- Tomatoj - 3 Kilogramoj
- Cepoj - 500 Gramoj
- Vinagro 5% - 0,3-0,4 litroj
- Mustardo - 2 Arto. kuleroj
- Golfeto - 2 pecoj
- Sukero - 350 Gramoj
- Pipropo - 5 pecoj
- Salo - 0.5-1 teaspoons
1. Ĵetu la tomatojn dum minuto en varma akvo. Tiam akiri ilin, senŝeligi kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Aldoni al la enamelware. 2. Mueli la cepo kaj aldoni al la tomatoj. 3. Kun la klako fermita, malŝipu la enhavon kaj poste mueli ilin per kribrilo. 4. Verŝu la vinagron en apartan panon kaj aldonu al li spicojn. Alvoku ulbon, malvarmeta kaj aldoni al la tomato-maso. 5. Kuiri la paston per malalta varmego ĝis la likvaĵo estas malpliigita de triono. Tiam sezono kun mustardo, salo, sukero. Kuiri dum kelkaj pli da minutoj ĝis la sukero tute dissolvas. 6. Verŝu la varman pastaĵon sur la pretajn kruĉojn kaj kontaktu ilin. Preparado de tomato-pasto ne bezonas multe da penado, sed vi certe certiĝos, ke ĉi tio estas via tomato kaj ne ekzistas malutilaj substancoj en ĝi!
Servoj: 6-9