- Melongeno - 1 Peco (granda)
- Tomato - 1 Peco
- Mayonnaise - 1-2 Arto. kuleroj
- Ajlo - 2-3 dentoj
- Freŝaj verduloj - - Gusto
- Oleo de legomo - Por gustumi
- Salo, pipro - - Por gusto
La melongeno estas bona por lavi, tranĉi la tigon kaj tranĉi laŭ maldikaj tranĉaĵoj. Pecoj de salo konvene ambaŭflanke kaj foriri dum 20 minutoj, ĝis ili lasas la sukon. Tiam viŝu ĉiun tranĉilon kun papero tuko. Tuj poste, ĉiu tranĉaĵo de melongeno fritas de du flankoj al ora ŝelo kaj surmetas paperon tukon. La melongenoj devas esti malvarmigitaj, tiam disvastigas maldikan mantelon de majonezo sur ĉiu tranĉaĵo, elpremu ajlo, pipro (ne bezonas salon) kaj meti pecon da tomato. Kolapsi la liston. Antaŭ servado, malvarmeta kaj sezono kun verduloj.
Servoj: 1-2