- Ham - 100 Gramoj
- Terpomoj - 400 Gramoj
- Faruno - 150 Gramoj
- Lakto - 125 Milionoj
- Ovoj - 2 pecoj
- Butero - 10 Gramoj
- Breadcrumbs - 50 Gramoj
- Salo kaj Pipro - - Por gustumi
1. Senŝeligi kaj kuiri terpomojn. Strain kaj lasu stari dum 2 minutoj. Salo, pipro kaj oleo kun ujo kaj genuado. 2. Aldonu lakton kaj genuu ĉirkaŭ minuto. Aldonu lakton kaj genu denove. Vi devas akiri dika krema maso. Se necese aldonu pli da lakto. 3. Apartigu la yema de unu ovo kaj miksi ĝin per la masatoj. Aldoni la farunon kaj miksi. Aldonu faruno ĝis la miksaĵo estas kruta. 4. Aldonu la shredder kaj miksi per forko. Ĉiu croquet devus enhavi proksimume 1 kuleron. miksaĵo. Prenu parton de la miksaĵo kaj donu al ĝi kolbason. Ripeti kun la tuta testo. 5. Metu la kroketojn dum duona horo en la fridujo. Verŝu verdan oleon en fritujon kaj loku al meza varmego. Batu la ovon kun biskvito. Transloku la pano en platan platon. 6. Akiru kroketojn el la fridujo. Lubri ilin per ovoj, ruliĝu en pano. Fry krakketoj en butero ĝis ili estas bone brunaj, ĝi daŭros 30 sekundojn ĝis 2 minutoj. Lertaj kroketoj eliras el la oleo kaj akvumas per papero tuko por forigi tro da graso.
Servoj: 6