Novaj salatoj en 2016 - kun kokido, olivoj kaj verduloj
- kokido - 300 g
- tigo de celerio - 2 komputiloj
- Dolĉa ruĝa pipro - 0.5 PC
- Pititaj olivoj - 6 komputiloj
- ruĝaj cepoj - 0.5 komputiloj
- pomo - 0.5 komputiloj
- Lettuka glaciinsulo - 80 g
- majonezo - 5 tbsp. l.
- citrono suko - 2 korpon.
- Mielo - 1 kuseneto.
- salo, pipro - por gustumi
Metodo de preparado
-
Rinse kokido ĝisfunde, tranĉu en grandajn pecojn kaj kuiri en salta akvo. - Rinse la tigoj de celerio en malvarma akvo kaj tranĉi ilin en maldikaj tranĉaĵoj.
- Senŝeligi la ruĝan pipron en malgrandaj kuboj.
- Tranĉi la verdajn olivojn en plurajn pecojn.
- Lavu la ruĝan pomon, forprenu la mezon kaj frapu ĝin.
- Senŝeligu la ruĝan cepo kaj trenu ĝin.
- Lavu la laktukajn foliojn kaj tranĉi en malgrandajn pecojn.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn en granda bovlo.
- En malgranda ujo, kombini majonezon, ĵus elpremitan citronon, mielon kaj spicojn. Provu subteni ekvilibron inter dolĉa kaj dolĉa gusto, salo kaj pipro aldoni laŭ via bontrovo. Anstataŭ mielon, vi povas uzi dolĉan mason de beroj.
- Aldoni saŭcon al la salato kaj milde miksi. Se necese, denove, salutu.
Nepre rigardu fotojn da salatoj por la Nova Jaro por pli bone imagi kiom brila kaj bunta aspektas ĉi tiu plado.
Receptoj por salatoj por la nova jaro - kun faboj kaj kapra fromaĝo
Elektante novajn salatojn por la Nova Jaro de la Kaprino, pripensu specialan atenton al la originala kapra salato, verdaj faboj kaj granatoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Verdaj pizoj - 100 g
- Verda kordo-faboj - 150 g
- ruinigita - 200 g
- Semoj de granato - 100 g
- kapra fromaĝo - 300 g
- mento - 3 tbsp. l.
- Petroselo - 3 tbsp. l.
- mustardo - 2 tbsp. l.
- Balsamika vinagro - 3 tbsp. l.
- Pulvora sukero - 2 tbsp. l.
- Oleo de oleo - 6 tbsp. l.
- salo - por gusto
Metodo de preparado:
-
Radiŝu lavi, senŝeligi kaj tranĉi en maldikaj rondoj. - Rinse kaj tranĉu la monon per petroselo.
- Boilu akvo, verŝu la fabojn tie, kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj kaj aldoni la verdajn pizojn. Kuiri aliajn du minutojn, tiam malvarmu sub malvarma akvo. Sekigi ĝin.
- Miksi la pizojn, fabojn, tranĉitajn ruĝojn, granatajn semojn, tranĉaĵoj de fromaĝo kaj verduloj.
- En malgranda bovlo, loku la mustardon, balsamikan vinagron, miksi plene. Ankaŭ aldonu sukeron pulvoro, olivoleo, salo. Stir ĝis glata.
- Salata vesto devas esti farita ĝuste antaŭ servi ĝin sur la tablo.
Kiel ornami salaton "Feliĉan Novjaron"
Provu ankaŭ krei malgrandajn flugilajn ŝafidojn de florbrasiko kaj olivoj por ornami festajn telerojn.