- granda aro da vegetaĵaro - 1 peco
- bulboj - 2 pecoj
- Butero - 3 Arto. kuleroj
- Panoras - 50 Gramoj
- ovoj - 2 pecoj
- terpomoj - 3 pecoj
- Faruno - 3 Arto. kuleroj
- bovino de kokido - 1 litro
- Pizoj de nigra pipro - 2 pecoj
- salo - Por gustumi
Ingrediencoj Verduloj por forĵeti, lavi kaj sekigi ĝisfunde kaj fajne pikitaj, enmeti bovlon kaj kovrita per manĝaĵo. Senŝeligi cepo, tranĉi malgrandajn kubojn. Kroĉu kaj aldonu nigran pipron. Metu la panojn en bovlo. Fritu la cepojn en fandita butero. Forigi de varmego. Translokigu trionon de cepo al pano. La ceteraj cepoj apartigis. Aldonu al la pano-ovoj, griza nigra pipro kaj salo al gusto, miksu ĝisfunde. De la finita pasto ruliĝas longan kolbason 2-2.5 cm. Tranĉi ĝin en pecojn 1.5 cm larĝe. Kovru ilin per manĝaĵo. Senŝeligi terpomojn, tranĉi en malgrandajn pecojn. Kokido-buljono bukas, kaj bolas terpomojn en ĝi je alta varmo 7 min. Forigi el varmego, disbati per masatoj. Restarti la panon, redukti la fajron al minimumo. Stirigu la ceterajn cepojn kun faruno ĝis glata, aldonu al la supo, miksi plene. Kuiri kun malalta varmego, foje moviĝanta, 3 min. Finfine enmetu la supojn verdojn kaj veturilojn, kuiri dum 7 minutoj. Se necese, sezono kun salo. Servu kun dolĉa kremo.
Servoj: 4