- Miksita viando - 500 Gramoj
- Ovoj - 2 pecoj
- Sour Cream - 200 Gramoj
- Lakto - 200 Gramoj
Kiel vi povas vidi, malgraŭ la laŭta nomo, tia kulinara scivolemo, kiel sovaĵo de pikita karno, estas tre ekonomia kaj simpla plado :) Do ne timu pladon, kiun vi ne komprenas. Pli bone estas legi la recepton malsupre kaj ekscii kiel fari soufflé el pikita karno eksterordinare mola kaj sukoplena;) Minked souffle recepto: 1. Nu, unue boli nian pecon. Sur kvanto da pikita karno (500 g), mi prenis 600 ml da akvo. Vi ankaŭ povas uzi la preparitan buljonon, kaj en la diversaj varmigoj por pikita viando, neniu limigas vin, estas kie montri vian imagon :) 2. Kaj nun ĝi estas vere pli facila nun - demetu nian preta viando en miksaĵo, aldonu ovojn, kremanon, lakton kaj Ankaŭ salo, pipro, kaj saltado por gustumi. Svingu ĝin ĉiujn kune dum proksimume du minutoj. Ĝi devus esti lumo, homogena kaj, kiel ĝi estis, "ŝaŭma" maso. 3. Lubrigu la formon per vegeta oleo, kaj metu nian lumon en ĝin. Kaj - en la precalentigita forno dum 20-30 minutoj (por ĉi tiu simpla recepto, la soufflé el pikita karno ne rekomendas esti kontrolita per dentoj, pli bone simple nur levi ĝin per spatulo - tuj kiam ĝi komencas malrapidigi facile, por ke vi povu malŝalti la fornon). Kiel vi povas vidi, souffle farita el pikita karno hejme estas tre simpla! La plado rezultas tre mola kaj bonodora, ĝi ankoraŭ pensas kiel ornami ĝin kaj per kia saŭco servi - kaj vi povas lumi kandelojn kaj trakti specialajn gastojn;)
Servoj: 3-4