La infano konstante postulas trakti lin per malsama "malutilo" - tiam li volas picon, tiam hamburgeron. Kaj kio pri rapida manĝo estas la plej malutila?
Varma Hundo (kolbaso en buklo)
En tipa varma hundo kun buklo, preskaŭ duono de la ĉiutaga ingestaĵo (DNP), pli precize 45% da malutilaj (saturitaj) grasoj, pli ol triono de DNP (38%) de salo, kaj ankaŭ:
19% de dietoj de kalorioj,
13% de la LDL-kolesterolo,
24% de DNP de grasoj,
15% de DNP de karbonhidratoj,
1.5 g da malutilaj trans grasoj.
La kolbaso, kiel regulo, enhavas multe pli sojfaron kaj amelon ol karnon. Kaj manĝaĵa kemio kreas ŝian guston, koloron kaj koherecon. Fosfatoj, dum konservado de akvo, pliigas la volumon de kolbasoj. Kaj konservativuloj permesas ilin esti konservataj dum longa tempo. La kolbaso estas kuirita sur la krado kaj, sekve, povas enhavi karcinogenojn.
Buno estas kutime farita el la plej malagrabla faruno kaj enhavas kemiajn manĝajn aldonaĵojn ne malpli ol hamburgeron por hamburgeristo. Mayonnaise aŭ ketchup estas ankaŭ la plej malmultekosta, kun amaso da manĝaĵoj kaj minimumo de tomatoj.
Pico Pepperoni (1/4 pico, 180 g)
Se vi manĝas ĉi tiun picon, vi preskaŭ duonon de via ĉiutaga limo por salo (DNP 47%) kaj malutilaj (saturitaj) grasoj (DNP-46%), tria por kolesterolo (DNP-35%) kaj grasoj (DNP-31%), por kvara - per kalorioj (DNP 24%).
Bone kuirita pico, por kiu uzas bonajn fromaĝojn kaj legomojn, povas esti utila kaj bongusta. Sed por rapida manĝo, la plej malmultekostaj komponantoj kaj multaj manĝaĵoj estas ofte uzataj, farante ke ĉi tiu produkto netaŭga.
Bazo de pico (pano): faruno blanka, sukero, sojfabo aŭ oleo de kotizo, sorbato de kalio konservativa. Pico fromaĝo povas enhavi modifitan amelon kaj konservativulojn.
La kompletigo por pepperoni pico enhavas multajn manĝaĵojn: natrio-nitrito, BHA, BHT, gustojn.
Granda hamburgero
Manĝante nur unu grandan hamburgeron, vi preskaŭ duonon de via ĉiutaga limo sur salo kaj malutilaj (saturitaj) grasoj. En ĝi, 46% (!) DNP salo kaj 45% (!) DNP saturita graso. Krome, ĝi enhavas multajn aliajn malagrablajn substancojn: 25% de la dieta suplemento de kalorioj kaj kolesterolo, 37% de DNP-graso, 15% de DNP de karbonhidratoj, preskaŭ 2 pecojn da sukero, 1.5 g da malutilaj transaj grasoj. La tranĉilo estas kuirita sur la krado kaj, sekve, povas enhavi karcinogenojn. Ne estas manĝaĵoj al viando, sed en buklo kaj saŭco - multaj aldonaĵoj kaj aliaj ne-nutrajxoj. Pano: faruno de tritiko blanqueada, siropo de alta fruktozo, oleo de sojfabo kun trans grasoj, sulfato, carbonato kaj silicato de kalcio, faruno de sojfabo, emulsionantes, condimentadores de pastoj, konservativa propio de kalcio. Saŭco: oleo de sojfabo, siropo de alta fruktozo, sukero, alginato de propileno glicol, konservativa de benzoato de sodio kaj kalio, EDTA.
Alas de kokido (3 pecoj, 150 g)
Manĝante nur tri flugilojn, vi duoble-plenigos vian ĉiutagan limon por kolesterolo, 45% por grasoj kaj 40% por salo. Krome, vi glutos 24% de kalorioj DGP kaj 18% de DNP malutilaj
(saturitaj) grasoj. Eble enhavas karcinogenojn.
Vi verŝajne surprizos, ke la flugiloj ne estas 15% kokidoj, sed akvo, fosfatoj kaj salo. En la saŭco alfiksita al ili, multaj sojfoj kaj manĝaĵoj (natrio-diaketo, silicon-dióxido).
Shaurma
Por shawarma, la plej malmultekosta porko aŭ kokido estas uzata, ofte eĉ senpaga, - kuirante sur la krado kaj salo aldonita en troo, "maskas" ĉiujn mankojn. Se la viando ne estas sufiĉe kuirita, facile estas venenita. En la karno de la krado, ĉiam estas karcinogenoj. Saŭcoj, ketchup kaj majonezo por shawarma estas la plej malmultekostaj kaj kun amaso da manĝaĵoj. Lavaso estas pli bona ol hamburgeroj por hamburgeroj kaj varmaj hundoj, sed ĉi tiu situacio ne ŝanĝas.