- Freŝa brasiko - 1 peco
- Karoto - 1 peco
- Cepo - 2-3 pecoj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Butero - 30 Gramoj
Preparu ĉiujn necesajn komponantojn. Cepo tranĉita en maldikaj duonaj ringoj, karotoj tranĉitaj en kvaraj, aŭ frotitaj sur granda gratero. Poste ni sendas karotojn kaj cepojn por friti en kaserolo en butero. Ni salutos. Brasiko nur brilis tre maldika. Kiam la cepo fariĝas translua kaj forgesas agrablan aromon, ni aldonas brasikon al la kaserolo. Kovru la saŭton kaj reduktu la fajron al meza. Kuŝi dum brasiko ne lasas sian sukon kaj ne malvarmigas. Poste malfermu la kovrilon kaj daŭre mergi sur malgranda fajro. Preskaŭ ĉiuj malsekeco devas evapori. Fritu nian brasikon al la dezirata stato. Solida, pipro kaj preta! Preta ornami el brasiko, kiun ni disvastiĝas sur teleroj, ni aldonas agrablan kremo kaj ni submetiĝas al tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 4