- terpomoj - 1 Kilogramo
- Leek - 3 Pecoj
- Butero - 30 Gramoj
- Kokaj buljaj kuboj - 2 pecoj
- akvo - 2 litroj
- kaptiloj - 1 peco
- salo, pipro - - Por gusto
Puraj terpomoj Tranĉu en malgrandajn pecojn, lavu kaj sekigi per tuko. Rinse la pikilojn. Tranĉi en malgrandajn pecojn. En tre granda kukaĵo aŭ paniko, fandi 30 g da butero super meza varmo, tiam aldonu 1 pikitan cepon kaj salo. Fry minuton aŭ du. Aldoni papojn kaj pikilojn, miksu bone. Aldoni 2 litrojn da akvo kaj 2 ĵetkubojn de kokala buljono. Kuiri sub la kovrilo ĝis la terpomoj fariĝu molaj. Batu kun likvigilo ĝis likva mashedo. Provu gustumi, por ke ĝi estas salata, aldonu pipro al gusto. Se vi deziras, vi povas aldoni kremo kaj / aŭ kruĉoj
Servoj: 4