Supo de salikoko: recepto por supo de salikoko

Salikoko - delikata kaj sana produkto, enhavanta facile digesteblan proteinon kaj multajn spurojn. Maraj krustuloj estas bonega fonto de jodoj, zinkoj, kalio, poliinsaturataj omega-acidoj. Saliko-supo estas tute simple kuirita kaj havas bonegajn gustojn. Speciale populara estas la supo-pura, kiu povas esti preta kun diversaj malsamaj ingrediencoj. Ĝi povas esti ambaŭ lumo kaj dieta, kaj saturita kaj tre nutra.

Salikokoj kutime vendiĝas en glaciaĵo aŭ boligitaj frostitaj. La unua devas esti kuirita dum ĉirkaŭ 7-10 minutoj, la dua estas sufiĉe facila por varmigi.

Preparinte kreajn supojn, salikokoj estas aŭ tero en masatoj, aŭ servitaj tranĉitaj en pecojn aŭ tute. En la dua kazo, la supo estas provizita per aliaj ingrediencoj: fandita fromaĝo, masatoj, maizo, brokolo, boligitaj terpomoj, karotoj kaj aliaj legomoj.

Supo de salikoko kun kremo, bongusta recepto

Ĉi tiu saliko-supo-pura havas tre simplan recepton. La plado estas iomete malpeza kaj havas agrablan guston.

Necesaj ingrediencoj:

• salikoko - 500 g
• Vina seka blanka - 2 tbsp. l.
• kremo - 100 g
• akvo - 2 tasoj
• Butero - 3 tbsp. l.
• Faruno - 2 korpon.
• Petroselo
• salo, papriko

Metodo de preparado:

1. Salikoko lavita, sekigita per buŝtuko, salo kaj tiam en butero rekte en la ŝelo.
2. Aldoni vinon, farunon, akvon, paprikon kaj pasu dum 2 minutoj.
3. Forigi de varmo, malvarmeta. Ni ĵetas ĝin en kranio, ni verŝas la buljonon en alian pladon.
4. Ni forigas la ŝelon, konektas la viandon per la buljono, mueli ĝin en likvilo kaj miksi ĝin. Aldoni kremon, movu kaj varmigi.
5. Antaŭ servado, metu tutan salikokon kaj sprigon da petroselo en bovlo.

Supo kun fungoj kaj kremo, rapida recepto

La recepto por ĉi tiu krema supo estas tute simila al la antaŭa. Tamen, ĝi estas multe pli saturita, ĉar estas aldonitaj fungoj, kaj bazitaj sur kokala buljono.

Necesaj ingrediencoj:

• salikoko - 1 kg
• Seka blanka vino - 1 vitro
• Fungoj - 150 g
• buljono de kokido - 3 tasoj
• grasa kremo - 1 vitro
• skurĝita kremo - 1 vitro
• Sprig of celery - 1 pc
• Vegetala oleo - 4 tbsp. l.
• salo, spicoj
• verduloj

Metodo de preparado:

1. Defrosti kaj friti senŝeligitan salikon. Finfine trenu fungojn kaj fritu ilin ĝis preta.
2. Miksi la tostitajn ingrediencojn en kaserolo, verŝu la vinon kun la buljono, metu la celerion kaj spicojn. Kuiri kun malalta varmo dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj.
3. Celerio estas forigita, la resto de la enhavo estas grundo en likvigilo kaj miksita kune kun la likvaĵo.
4. Aldoni la kremo en kremo-supo. Disvastigante la supo de pandaloj super la platoj, ornamu ĝin per skurĝita kremo kaj herboj.

Receptoj de kremo suproj kun aldonado de salikoko

Ekzistas multaj receptoj, en kiuj aldonas karikojn, kvankam grava ingredienco, al la fino de kuirado. Ili estas kutime servataj tute, malpli ofte tranĉitaj en malgrandajn pecojn. En ĉi tiu vico, ĝi valoras indiki kremon de supoj faritaj el maizo kaj brokolo. Ĉi tie ĝi estas la griza maizo aŭ brokolo-brasiko estas la bazo de la plado.

Alia tre populara salikoko estas preparita kun fromaĝo. Kutime, ĉu fandita aŭ krema fromaĝo estas prenita, kiu estas tranĉita en pecoj kaj solvita en bolanta akvo. Salikoko povas esti kuirita tranĉita en pecojn, fritu, aldoni tutan ĉe la fino de kuirado. Kaj vi povas mueli aŭ mueli en pura, simila al tradiciaj receptoj.

Bazita sur salikokoj aŭ kun ilia aldono, vi povas prepari grandan nombron da malsamaj sopoj pura. Ĉi tie ĉio dependas de la imago kaj sperto de la gastiganto. Do vi povas sekure kuri kaj eksperimenti.