- Akvo - 2 litroj
- Oliva oleo - 100 mililitroj
- Cepoj - 1 Peco
- Malgranda - 1 peco
- Karoto - 1 peco
- Celerio - 1 Peco
- Tomato - 2 pecoj
- Terpomoj - 1 Peco
- Salo - 2 Kukaĵoj
- Blankaj faboj Canned - 200 Gramoj
- Malgranda zuko - 1 peco
- Verdaj Faboj - 100 Gramoj
- Malgranda pasto - 2 eroj. kuleroj
- Parmesano - 50 Gramoj
- Salo, nigra pipro - - Por gusto
- Bazilo - 40 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
En la kaldrono, verŝu 2 kulerojn da olivoleo, varmigu ĝin, ĵeti fajne pekitajn cepojn, pikilojn, karotojn kaj celerojn. Fry ĝis duono kuirita dum 5 minutoj, poste verŝu akvon, aldonu kudritajn tomatojn kaj terpomojn. Solimu kaj kuiri per meza varmego. Alvoku la supo, plibonigi la fajron, post 10 minutoj, aldoni la fabojn, pastojn, kukojn kaj fabojn. Ni kuiregas ĝis la pasto estas preta - ĉio, vegetala supo estas preta. Ĝi restas por kuiri la saŭcon-pistachon. En la bovlo de la likvigilo ni prezentas freŝan basilon, verŝu 50 ml da oleo, du trunkoj de ajlo kaj disbatos ĝin al homogeneco. Aldonu la piston al la varma supo, aspergu iomete kradrita parmesano supre - kaj, ĝis ĝi estas malvarma, al la tablo!
Servoj: 6-7