Kruĉu en milanese

Ingrediencoj. Veal tranĉita en grandaj maldikaj teleroj, batis bone. Solimaj, Ingrediencoj:

• Kortego Veal - 300 Gramoj
• Faruno 1/2 taso
• Ovoj - 2-3 pecoj
• Breaded pancrumbs - 1 Pokalo
• Oleo de Olivo - 100 Mililitiloj
• Salo, pipro - - Por gusto
• Petroselo - Por gustumi

Instrukcioj

Ingrediencoj. Veal tranĉita en grandaj maldikaj teleroj, batis bone. Solida, pipro al gusto. La rezultantaj skalpoj unue taŭgas armilon en faruno. Tiam trempis ilin en batita ovo. Fine ni faligas la kalibrojn en la pano. Ĝi rezultas tiajn belajn ĉifonojn. Ni prenas grandan patrinon, varmigas ĝin en oleo. En la varma oleo ni metas la koketojn, fritu ilin ĉirkaŭ 2-3 minutojn unuflanke ... ... tiam turnu sin kaj aliaj 2-3 minutoj fritas sur la alia flanko. Servita kun ornamado kaj legomoj. Bonan apetiton!

Servoj: 3