- Bruna rizo - 1 vitro
- Ajlo - 6 Dentoj
- Banto - 2 pecoj
- Dolĉa pipro - 1 peco
- Maizo enlatigita - 200 Gramoj
- Verdaj faboj (freŝe frostigitaj) - 100 Gramoj
- Karoto - 2 pecoj
- Oleo de legomo - 3 eroj. kuleroj
- Spicoj - - Gusto (nigra pipro, salo, zira, kurio)
La ingrediencoj ni bezonas. Rizo plene rinsis, kaj tiam trempis en malvarma akvo dum 15-20 minutoj. En la kaserolo ni varmigas la verdan oleon. En la varma oleo, ni ĵetas la aromajxojn, fritu ilin dum 10-15 sekundoj, poste ni aldonas maldikan cepon en la kukon, pikitajn cepojn kaj kradritajn karotojn sur grandan grateron. Post proksimume 5 minutoj aldonu pikitajn paprikojn al la pato, same kiel kelkaj spicoj. Stirinte senĉese, movu legomojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Poste aldonu la frostitajn fabojn, maizo (eblas kune kun la likvaĵo), plurajn trunojn de ajlo (tute) kaj friti dum kelkaj pli da minutoj. Nun aldonu la legomojn lavitajn rizojn (sen likvaj). Stir kaj mergi sur meza varmo dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Tuj poste, verŝu la tutan enhavon de la kruĉuko kun varma akvo - vi bezonas ĉirkaŭ 500 ml. Alvoku ulbon, tiam redukti varmegon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 40 minutoj kun malforta boŭlo. Se vi deziras, en ĉi tiu etapo, vi povas aldoni iom pli da spicoj. Ni evaporas la restantan likvaĵon en la kaserolo (se ĝi lasas), tiam tuj servu. Mi ne rekomendas kuiri tian pladon por estonta uzo - la rizo tuj ekkreskas, do pli bone manĝi ĝin tuj. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4