Suko de tomato por la vintro - rikolto hejme tra karna muelilo kaj juicer. Kuiri receptojn kun fotoj kaj filmetoj

Tomato suko estas unu el la plej sablaj, sabrosaj kaj sana trinkaĵoj. Ĝi estas agrabla por trinki aparte de aliaj produktoj, kaj en proksima kombinaĵo kun aldonaĵoj, akiri neniun koktelon. Ve, la hodiaŭa manĝaĵa industrio kapablas proponi nur "pseŭdon-naturaj" sukoj kun abundo da tinkturoj, konservativuloj, dikuloj, gusto-potenculoj, ktp. La sola ŝanco por vidi vere bonan produkton en la familiara tablo estas kuiri ĝin hejme per karna muelilo aŭ juicer. Sed antaŭ ol vi komencos elekti la plej bonajn receptojn kun fotoj kaj filmetoj, vi devas familiarizarse kun la minimumaj reguloj de aĉetado:

1. Por kuracado de tomata suko de tomato por la vintro rekomendas uzi nur optime maturajn fruktojn. De senfruktaj tomatoj akiros dolĉan trinkaĵon, kaj tro molaj kaj akvaj tomatoj simple perdas sian guston.
2. En la proporcio de acida kaj sukero, la plej bona por la preparado de suko estas la sekvaj varioj: Salato, Pervenoj, Karkovo 55, Mayak, Simferopol, Sudherner, Kolkhozny 34, Krasnodar.
3. Dum la preparado de tomato-trinkaĵo por vintro, primitivaj iloj kiel tranĉilo, kortego, kribrilo, kranio, ŝranko, kranio, ŝranko kaj uzaĵoj estos utilaj. Kun la uzo de karna muelilo kaj juicer, la procezo povas esti tre akcelita.
4. La suko de tomato perfekte kombinas kun koriandro, ajlo, bazilio, ruĝaj kaj blankaj paprikoj, celerioj, trunkoj, nukomoj. Kuiri receptojn por vintro povas kombini tomaton-sukon kun sukoj de aliaj legomoj. Ekzemple, la bulgaraj paprikoj, karotoj.
5. En kuŝejo uzu nur tutajn tedaĵojn sen ia damaĝo, fendetoj, blatoj. Eĉ la plej eta geedzeco en la produktado de pakaĵoj povas kaŭzi la vitran ujon disigi.

Suko de tomato por vintro hejme - Rekripto kun foto

Akiri 1 litron da tomato suko bezonos ĉirkaŭ 1.5 kg da tomato. Sur ĉi tiu indikilo oni devas gvidi en la preparado de taŭgaj ujoj aŭ la aĉeto de la necesaj legomoj. Tomato suko por vintro hejme povas esti preparita tute sen ajna aldonaĵo, kiel 100% natura produkto. Sed kun la aldono de malgranda kvanto de minimumaj spicoj, la trinkaĵo akiras pli brilantan kaj pli prononcitan guston. Preparu tomaton-sukon hejme por vintre en nia recepto kun video - kaj ĝuu sanan konservadon dum la tuta jaro.

Ingrediencoj por preparado de tomato-suko vintre hejme

• Sukaj tomatoj - 3 Kg
• rafinita sukero - 1 tbsp.
• koriandro - 1 tbsp.
• Komuna salo - 2 tbsp.
• folio de laŭro - 2 komputiloj.

Instruoj paŝo post paŝo sur la recepto por suko de tomato en domo por vintro

1. Ĉiuj ingrediencoj listigitaj en la tomato-suko-recepto por vintro devas esti freŝaj kaj puraj. Juicy tomatoj antaŭ kuracado, lavi plene de ajna poluado.

2. Sur la ordigitaj tomatoj, faru krucon. Verŝu la legomojn dum 1-2 minutoj kun bolanta akvo, kaj tiam trempu en glacia akvo. Malrapide kaŝi ĉiun tomaton.

3. Mueli la pretigitajn tomatoj kun likvigilo. Se ne ekzistas modernaj kuirejaj aparatoj en la arsenalo, vi povas uzi la "metodon de la avino". Por fari tion, zorge frotu ilin per kultivisto aŭ tondilo en mason proksime al homogena.

4. Verŝu la tomaton-sukon en profundan kukon, salo, dolĉiĝi, sezonon kun spicoj. Kuiri la stokon dum 20 minutoj super modera varmego.

5. Strenu la preskaŭ finitan sukon per fiksa kribrilo kaj denove kuiras.

6. Vitraj kruĉoj kun kapablo de 1, 2 aŭ 3 litroj lavas en soda solvo. Metu la ujon sur paleton kaj bruli en la forno dum 10 minutoj je 100 ° C.

7. Varma tomato suko, kuirita hejme por la vintro, verŝu trans procesitajn kanojn kaj firme fermi per sunsubvo.

Rapida tomato suko por vintro per viando muelilo, recepto kun foto

Se rapida tomato-suko por vintro per karna muelilo estas preparita nur de kvalito de tomatoj, la trinkaĵo estas varmigita al 82C kaj tuj enboteligita en senfruktaj kruĉoj. En ĉi tiu kazo, la aktiveco de pectasa, kiu precipitigas la karnajn erojn, estas mokita - kaj tial la konsisto de la suko rezultas esti unuforma kaj dika. Se la kvalito de la unua materio estas pridubita, pli bone estas steriligi la antaŭformon: por kanalo de 0.5 litroj - 20 minutoj, por 1 litro - 30 minutoj, por 2 litroj - 45 minutoj, por 3 litroj - 1 horo.

Ingrediencoj por preparado de tomato suko tra karna muelilo

• Tomatoj maturaj - 6 kg
• granulita sukero - 1.5 tbsp.
• Salo ne estas jodigita - 2 tbsp.
• pipro nigra tero - 1 tbsp.

Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto por tomato suko por vintro per viando muelilo

1. Juicy tomatoj en la kvanto specifita en la recepto, enjuŝu bone en malvarma akvo.

2. Ĉiu tomato tranĉis en plurajn partojn, tranĉis la korinklinan punkton de la tigo.

3. Tordu la pretajn legomojn en karna muelilo, kaj poste streĉu per kuireja kribrilo.

4. Kuiri la tomaton suko je malalta varmego dum 20 minutoj, antaŭ-salo kaj pipro.

5. Plenigu la malgrandajn senfruktajn kruĉojn kun varma laboro.

6. Pasteurigi ĉiun ujon de tomato-suko en bolanta akvo dum almenaŭ 20 minutoj. Liberigu delikatan trinkaĵon per rapida recepto por la vintro sub la metalaj ferdekoj.

Suko de tomato kun spicoj tra recepto - paŝo post paŝo en la hejmo

En la malnovaj tagoj, sen havi modajn kuirejajn aparatojn, la mastrinoj torditajn tomatojn en karna muelilo dum horoj, monotone filtris la mason kaj elpremitajn kukojn, sekvante la instrukciojn de malnovaj avinoj. Hodiaŭ, tia procezo nomas nur "ŝtona aĝo". Nun vi povas prepari tomaton-sukon kun spicoj per juiceristo, armita per la plej bonaj paŝpetaĵoj kaj freŝaj variadoj. Ĉiuj specoj de multifunciaj teamoj akcelas la kulinaran procezon multajn fojojn, kaj la gusto de la tomato-billeto rezultas nekredeble riĉa, sed samtempe freŝa kaj lumo. Ni rekomendas, ke vi konservu paŝon de tomato-suko kun spicoj per juicer. Vi certe dankos ĝin, se vi bonŝanĝos sufiĉe da tempo por rikoltado.

Ingrediencoj por preparado de tomato suko kun spicoj por vintro

• ruĝaj tomatoj - 11 kg
• Granula sukero - 500 g
• Pizoj de dolĉa pipro - 30 komputiloj.
• salo por kuiri - 170 g
• karnaj burĝonoj - 10 komputiloj.
• Tablo Vinagro - 270 g
• Cinamo - 3 korpon.
• ruĝa pipro-tero - 0,5 cilindro.
• Nukso (Polvo) - 1 Pinglo
• ajlo - 7 dentoj

Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto por tomato-suko tra juiceristo hejme

1. Por prepari tomaton-sukon por vintro per recepto per kuracilo, ĉiuj ingrediencoj kaj aparatoj devas esti pretaj antaŭen.
2. Malrapidaj tomatoj ruliĝas sub kuranta akvo kaj tranĉas en kvaraj lokoj.
3. Kun la helpo de juicer, recikli la tomatojn, verŝu la sukon en enamelan ujon kaj kuiri ĝin super meza varmego.
4. Post 30-40 minutoj, malaltigu la potencon de la brulisto kaj metu ĉiujn spicojn kaj spicojn en bolantan tomatan sukon.
5. 5-10 minutojn antaŭ la fino de kuirado, verŝu en la antaŭformon de la kvanto de vinagro specifita en la recepto.
6. Finita tomato suko verŝu antaŭ-traktita litro, du litro aŭ tri litro senfruktaj kruĉoj. Turnu la taron al la supro de la fundo kaj kovri per tera tuko.

Receptita hejme por suko de tomato kun celerio por la vintro

Suka tomato-suko estas riĉa en fero, kalio, natrio, magnezio, kalcio, kitra kaj malica acido, kiu antaŭenigas rapidan metabolon. Vorta trinkaĵo ofte ĉeestas en nutra nutrado kaj en la dietoj de kompleksaj diabetikoj. Suko de tomato malalta kalorio, do neniam multe multe damaĝos figuron. Laŭ multaj kuracistoj, en aparta inmunologoj, tomato estas konsiderita bonega produkto - ĝi havas grandegan dozon de vitamino C, kiu pliigas la protektajn funkciojn de la korpo. Kompreneble, kombine kun aliaj utilaj ingrediencoj (ekzemple, celerio, sonorilo, karotoj), tomato suko povas saturi la korpon kun la necesaj spur-elementoj por longa vintro. Ne prokrastu por poste, preparu la trinkaĵon en la tempo. Kaj ni rekomendas al vi la plej bonan recepton por tomato suko kun celerio por vintro.

Ingrediencoj por preparado de tomato-suko kun celerio por vintro

• maturaj tomatoj - 1 kg
• celeriaj tigoj - 3 komputiloj.
• nigra pipro - 1 korpon.
• komuna salo - 1 tbsp.

Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto por tomato suko kun celerio hejme

1. Malrapida tomato sukaj varioj rinse plene en malvarma akvo. Blanĉu ĉiun frukton kaj senŝeligi ĝin.
2. Tranĉu celerboj en grandaj pecoj. Senŝeligitaj tomatoj tranĉis kaj trapasas viandan muelilon, likvigilon aŭ manĝaĵon.
3. La tomato-maso alportas herbon en profunda kaserolo. Metu la celerion en bolanta suko kaj daŭre kuiri ĝin dum 20 minutoj.
4. Stranĉi la varman stokon tra kribrilo aŭ kulturilo. Prenu la mason per merga blendilo, kaj poste re-boli.
5. Tiuj glasaj kruĉoj povas esti traktataj sen difekto kun alta temperaturo en la forno aŭ mikroondoj. Sur varmaj ujoj, verŝu la tomaton-sukon kaj korkon por vintro per daŭraj tapiŝoj.

Suko de tomato por vintro hejme sen recepto-video-recepto

Kiam la ĝusta kvanto de belaj tomatoj estas jam salina, fermentita kaj marinata, la turno de la tomato-suko antaŭas hejmen sen venko de vintro. Vegeta trinkaĵo de tomato ne perdas siajn utilajn ecojn eĉ post preterpasado de varma traktado, tial ĝi donas kontrastojn al multaj similaj konservaĵoj. Krome, por prepari tian delikatan trinkaĵon vi povas uzi ne nur la idealajn sukerajn ruĝajn tomatojn, sed ankaŭ flavajn variojn, kaj iomete disbatitajn aŭ maturajn fruktojn. Lin ĉefa estas, ke unuaj materioj por rikoltado ne estas difektitaj aŭ nematuraj, aliflanke la tomato-suko por vintro ĉe hejmo sen juicer konsentite al la tradicia video-recepto ne tro sukcesos. Ekzistas kelkaj manieroj prepari tomaton-sukon en vintro hejme: tra karna muelilo, kun juicer kaj sen ĝi, kun pliaj ingrediencoj, spikaj spicoj kaj spicoj. La plej popularaj tomatoj-suko-receptoj kun paŝoj kaj filmetoj ni kolektis en unu loko. Ni esperas, ke ili faciligos kaj akcelos la malfacilan procezon de kuracado.