- Ovoj - 8 pecoj
- Lakto - 1/2 taso
- Petroselo - 2 Arto. kuleroj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Nigra pipro - 1/4 Kukapopoj
- Terpomoj - 1/2 Pokaloj
- Pretaj faritaj kolbasoj - 1/2 tasoj
- Fromaĝo - 1/3 Glaso
Komenci, ni gajas la souffle kun butero. Ovoj rompiĝas en iu taŭga ujo. Ni tie aldonas salo kaj pipro. Tie ni verŝas la lakton. Petroselo fajne tranĉita. Aldoni petroselo al la ovo miksaĵo. Bonega al tia stato, kiam la maso komencas ŝaŭmo. La rezultanta miksaĵo estas verŝita en muldilojn por souffle, oleita. Poste metu kelkajn pecojn da terpomoj kaj kolbason en ĉiu muldilo, kaj aspergu malgrandan kvanton da kradrita fromaĝo. Baku proksimume 10 minutojn je 190 gradoj. Se vi ne forgesas lubri la muldilojn kun butero, tiam vi facile povas eltiri la souffle el la muldiloj kaj bone agordi la teleron sur teleroj. Bonan apetiton! :)
Servoj: 3-4