Shish koboj en la forno Koraj kokoj koraj sur lignaj kruĉoj, kuiritaj sur la krado, aspektas bonege, kaj gustas ne malpli al la plej delikata plado! Romero en tomato kostu saŭcon, sojfabo, oleo kaj oleo, la koroj fariĝas tre molaj, kun interesa gusto. Sur la garniŝo mi rekomendas servi terpomojn, kuiritajn en la forno http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 aŭ pikaj oraj terpomoj el la mikroondoj!
Ingrediencoj:- Kokaj koroj 460 g
- Oleo de oleo 3 tbsp. l.
- Soy saŭco 1 tbsp. l.
- Tomato algluu 1 tbsp. l.
- Provenca herboj 1 kuseno.
- Sala 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Por fari krizan kabulon el kokaj koroj, ni bezonas tomatonon, kokajn korojn, Provence herbojn, salo, soy-saŭco, olivujon.
- Paŝo 2 Ni kombinas olivan oleon, soy saŭcon, tomatonon, salo kaj Provenkaj herboj.
- Paŝo 3 Miksi la marinadon.
- Paŝo 4 Kokaj koroj estas lavitaj, tranĉitaj de troa graso kaj forigas klonojn de sango. Ni lavas denove.
- Paŝo 5 Metu la korojn en la marinado.
- Paŝo 6 Miksu kaj fiksu en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj, moviĝante plurajn fojojn dum ĉi tiu tempo.
- Paŝo 7 Post daŭro de 30 minutoj, kokaj koroj-ŝnuroj sur antaŭpremitaj lignaĵaj kruĉoj (mi ricevis 4 "kroĉojn" de 9 koroj ĉiu).
- Paŝo 8 Metu la kruĉojn kun koroj sur bakako kovrita per pergamino por bakado.
- Paŝo 9 Bake sub krado ĉe 220 ° C dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Shish kebab el kokaj koroj pli bone servas varme!