- Kapo de ruĝa brasiko - 1 peco
- Bulbo - 1 peco
- Oleo de legomo - 2 eroj. kuleroj
- Vinagro - 1/4 Pokaloj
- Sukero - 2 Arto. kuleroj
- Mustard-semoj - 1 cucharadita
- Salo, pipro - - Por gusto
Kiel vi povas vidi, la aro de ingrediencoj estas minimumisma - nenio superflua. Unue ni tranĉas la cepon en maldikaj duonringoj. Tiam maldike ruliĝis ruĝa brasiko. Iom frotitaj brasikoj. En la kaserolo ni varmigas la oleo, ni jxetas tie cepojn. Fry 2-3 minutojn pri meza varmego. Aldonu la brasikon al la cepo, miksi kaj kuiri aliajn 4 minutojn sur la sama fajro. Poste aldonu sukeron kaj vinagron. Stir, kuiri kelkajn minutojn. Poste aldonu mustardon, salo kaj pipro. Redukti la varmegon kaj kuiri dum 10 minutoj ĝis la brasiko estas preta. Sauté el la kornetoj estas preta. Antaŭ servado, vi povas ornami la garnizon per freŝaj herboj. Servu varme. Bonan apetiton!
Servoj: 6