Saŭco de tomato kun basil

Preparu la ingrediencojn - tomatoj kaj kokaj pomoj, ajloj puraj. Kompleta tomato Ingrediencoj:

• Tomatoj - 400 Gramoj
• Ajlo - 2 Dentoj
• Basil freŝa - Por gustumi
• Salo - Por gustumi
• Oleo de Olivo - - Por gustumi

Instrukcioj

Preparu la ingrediencojn - tomatoj kaj kokaj pomoj, ajloj puraj. Blankaj tomatoj: ni faras kruciformajn incizojn, ni ĵetas tomatojn en bolantan akvon dum 20 sekundoj. Forigi la tomaton kelo. Tranĉi ĉiun tomaton en 3-4 partojn, metu ĝin en la likvila bovlo. Ni muelos ĉion al homogeneco. Finfine trinku la ajlo. Fry ajlo ĝis travidebla, de tempo al tempo miksi. Plenigu la ajlo kun tomato puree. Sur malrapida fajro alportu la saŭcon al boŭlo, kaj poste boli al la dezirata konsistenco. Dum kelkaj minutoj antaŭ ol la saŭco pretas aldoni la fajne pikitan basilon en ĝin. Preta saŭco estas malvarmigita kaj servita. Bonan apetiton! :)

Servoj: 4