Saŭco de Ĉasigno

Verŝu la farunon en fritujon kaj friti ĝis ora bruna, senĉese moviĝanta. Sha Ingrediencoj:

• Ĉampionoj - 200 Gramoj
• Buljono - 1.5 tasoj (aŭ akvo)
• Citrono - 1 peco
• Faruno - 2 Arto. kuleroj
• Butero - 40 Gramoj
• Salo - Por gustumi

Instrukcioj

Verŝu la farunon en fritujon kaj friti ĝis ora bruna, senĉese moviĝanta. Lavu la fungojn, senŝeligi la supran ŝelon, mueli per graterilo aŭ tranĉilo. Lemon lavi, elpremu la sukon el ĝi. Ĝi prenos proksimume 3 kulerojn de suko. En pato, fandi la buteron, aldonu pikitajn fungojn. Kuŝu je meza varmo dum 5 minutoj, ne lasante la fungojn esti tostitaj. Post 5 minutoj, verŝu la citronan sukon, miksi. Aldonu la kukan farunon kaj miksu bone. Aldonu buljonon, salon. Kuŝu dum 10 minutoj. La saŭco estas preta. Transloku ĝin al la kaserolo kaj permesu malvarmigi la temperaturon. Povas esti servata al la tablo. Bonan apetiton!

Servoj: 4-5