Recepto por bakitaj fiŝoj kun kremo En la mezo de la pasinta jarcento, la provizoj de grandaj fiŝoj en la Nigraj kaj Azovaj Maroj malpliiĝis rimarkinde. Hodiaŭ, sturgeon kaj flounder fine perdis komercan gravecon, sed la senpretenca portado havas, danke al alta ekologia plasto, rapide adaptita al novaj vivmedioj. Kaj kiom ajn timas sciencistoj, ĝi perfekte toleras temperaturon kaj salinajn ŝanĝojn en akvo. Ni amas la portadon pro tio, kio estas delikata kaj ne osta. Krome, la blanka karno de ĉi tiu fiŝo produktas bonegan orelon, jeliojn kaj kranĉojn. Delicata viando de la direkto, kiu portas preskaŭ 20%, konsistas el facile digesteblaj proteinoj. Same, ĉi tiu fiŝo enhavas vitaminojn A, D, E - neŝanĝeblan por la homa korpo, same kiel fosforo, kiu havas bonan efikon sur la cerbo. Kaj tamen: magnezio, seleno, zinko kaj aliaj esencaj spuroj kaj aminoácidos.
Ingrediencoj:- Pelengas 700 g
- Kremo 200 ml
- Fromaĝo Gouda 200g
- Cepo 2 komputiloj.
- Citrono 0.5 komputiloj.
- Dill sekigi 1 kusenon.
- Paprika dolĉa planko 0.5 kuseno.
- Pipro nigra tero 3 pinglo
- Sala 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Por ĉi tiu recepto, prenu: marĉa fiŝo, kremo de kremo kun 20% graso, 2 cepoj, malmola fromaĝo, duono de citrono, spicoj, salo.
- Paŝo 2 Kopu la cepojn en duonajn ringojn.
- Pasu 3 Fritu la cepojn ĝis oraj.
- Paŝo 4 En profunda bovlo, verŝu la kremo kaj aldonu la aromajxojn: sekigita verdon, paprikon, nigran grundan pipron. Stir.
- Paŝo 5 Rinse la fiŝon kaj sekigi per paperoŝtukoj. Prenu la ostojn el ĝi. Tranĉi en pecoj 3-5 centimetrojn en grandeco. Metu sur kukaĵo. Bonvolu salo.
- Paŝo 6 Elprenu la citronan sukon sur la fiŝon kaj kuŝu la frititajn cepojn supre.
- Paŝo 7 Plenigu la fiŝon kun kremo. Metu la bakitaĵon en preheatigita al 180 ° C-oj gradoj kaj baku dum 30 minutoj.
- Paŝo 8 Skribu la fromaĝon sur granda gratero.
- Paŝo 9 Aspergi la fromaĝon per fiŝo kaj baki por aliaj 10-15 minutoj. La plado devas iomete frosti.