- Pulpo pulpo - 4 Pokaloj
- Sukero - 5 glasoj
- Citrono - 2 Arto. kuleroj
- Pectino - 2-3-a. kuleroj
Ni purigas maturajn pirojn kaj fajne trinkas la pecojn. Piroj en kaserolo estas ruinigitaj per iom da kruĉo por akiri sukon. Aldoni pektinon kaj citronan sukon. Ni alportas la mason al boil. Verŝu senĉese miksi sukeron, alporti herbon kaj kuiri kun malalta varmego. Por ke la jam ne ŝaŭmo, vi povas aldoni pecon da butero aŭ margarino. Aha! iom sekreta! Jam kuiri aliajn 5 minutojn. Jam devus esti tiel kohera kiel en la foto. Preta por kontroli ĉi tion: se guto de jam ne disvastiĝas sur malvarma telero, tiam ĝi estas preta. Ruliĝi. Bonan apetiton!
Servoj: 10