Salato kun kokido kaj pomelo Hodiaŭ mi proponas prepari salaton el la kategorio de malaltaj kalorioj kaj lumo. Por tiuj, kiuj ŝatas maĉi la herbon kaj konduki sanan vivstilon, la ĉefa ingredienco de laktuko - arugulo, tre sana produkto, riĉa en mineraloj kaj vitaminoj, havas multajn bonajn efikojn sur la homa korpo. Se vi ne konsideras la preparan tempon de la kokida brusto, tiam la salato fariĝas sufiĉe simpla kaj rapide. Ankaŭ, la gusto gamo de la salato kompletigas per pomelo, mento kaj petroselo verdoj kaj tostitaj sesaj semoj. Salato povas esti servata ambaŭ en varma formo, etendita sur partita telero tuj post la fino de la kokida brusto, aŭ en malvarma.
Ingrediencoj:- Koko brusto 500g
- Ruccola 100 g
- Grapefruit 1 pc.
- Sesame Blanka 1,5 tbsp. l.
- Petroselo freŝa 1 grupo
- Soy saŭco 100 ml
- Freŝa mento 0.5-grupoj
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, ni preparas la sekvajn produktojn: ni reprenos la kokan bruston en soy saŭco. Oni Devas lavi la rukola, petroselo kaj folio de mento, semoj de sésamo, kaj purigi la pomelo.
- Paŝo 2 Ni komencu la salata preparado, unue ni devas lavi kaj tranĉi la kokan bruston en kubojn.
- Paŝo 3 Poste verŝu la bruston per soja saŭco kaj lasu marinate dum ĉirkaŭ 30-40 minutoj. Dum la brusto estas marinata, ni komencos prepari la resto de la ingrediencoj.
- Paŝo 4 Fry ĝis luma bruna koloro de sesaj semoj, ne uzu buteron, friti en seka frizujo.
- Paŝo 5 Verda petroselo kaj mento miksita kaj fajne pikita.
- Paŝo 6 Ni forigas la grapefrukton el senŝeligas, blankajn filmojn kaj semojn, ni povas tranĉi per tranĉilo, aŭ kiel mi faris, nur tiri ĝin en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 7 Kiam niaj fileoj estas sufiĉe marinitaj, ni malplenigas la soy saŭcon. En granda pato, reheat 1.5 tbsp. l. Oleo de oleo kaj elmetu la kokan bruston. Fry de ĉiuj flankoj ĝis ora bruna kaj la formado de kruta ŝelo.
- Paŝo 8 Unue elmetu la krankon, aspergu per petroselo kaj mento-verduloj, tiam iru pomelo kaj kokido, aspergu per sesamo. Aspergi la salaton kun oleo de olivo. Ni servas porcion, agrablan apeton!