Salato kun riĉa fungo-gusto Gusto, bonega salato, granda por hejma manĝoĉambro! La gusto de fungoj en ĉi tiu salato estas la superreganta, do verŝajne ĝi alvokos amatojn de fungaj salatoj! Kokaj ventrikloj bolas al la plena preta kaj absoluta mildaĵo, estas konvene fari ĝin antaŭen, ankaŭ eblas boli ovojn antaŭe. Salato estas facile prepari, ingrediencoj ĉiam haveblas, do provu vian sorton!
Ingrediencoj:- Kokido Stomako 450g
- Ĉampionoj de fungoj 240 g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Oleo de rafinita sunfloro 75 ml
- Sala 0.3 korpon.
- Mayonezo 8 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, ni bezonos cepojn, kokajn ventriculojn, ĉampionojn, majonezojn, salo, sunfloro rafinitan petrolon, kokajn ovojn.
- Paŝo 2 Boil la lavitajn kokajn ventriculojn ĝis ili pretas en salta akvo, forprenu ilin kaj lasu ilin malvarmigi tute.
- Paŝo 3 Ĉi-tempon miaj ĉamizonoj kaj tranĉu en meza kuboj.
- Paŝo 4 Boil la kokidajn ovojn, malvarmigi ilin en malvarma akvo kaj purigi ilin de la ŝelo.
- Paŝo 5 Tranĉi la ovojn en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 6 Cepoj estas purigitaj, muelitaj, frititaj ĝis travidebla sur sunfloro rafinita petrolo.
- Paŝo 7 Aldonu la ĉampionojn kaj salo al la cepo kaj friti super meza varmego ĝis la fungoj estas pretaj. Ni movas cepojn kaj fungojn sur plato, provante lasi la oleo en pato kaj malvarmigi ĝin.
- Paŝo 8 Ni konektas la ovojn en la profunda salata bovlo kaj la kokaj ventrikloj tranĉitaj en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 9 Aldoni la malvarmetajn frititajn ĉampionojn kun cepoj.
- Paŝo 10 Taksante la salaton kun majonezo, se ĝi deziras, aldonu iom da salo.
- Paŝo 11 Miksu la salaton kaj vi tuj povas servi al la tablo!