Ni bakas tutan kukurban rizon kun porko - ĝi ĉiam estas bongusta, konsentu! Sed la rizo kaj la porkaĵo kuiritaj de ĉi tiu maniero estas multe pli delikataj, la plado estas tre suka pro la elstara suko kaj dolĉa kremo, kun malpeza kukurbo-gusto, la karno ankaŭ povas esti manĝita, frakasante stenokokon, kaj ne uzas kukurbon nur kiel kaldronon por bakado!
Ingrediencoj:- Kukurbo 500 g
- Rizo de longa akno 120 g
- Porka pulpo 250g
- Carroto 1 pc.
- Cepo 2 komputiloj.
- Dolĉa kremo 2 tbsp. l.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Nutmega Tero 5 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 50 ml
- Salo 1 kuseno.
- Paŝo 1 Preparu la necesajn ingrediencojn: malgrandan kukurbon, porkon, rizon, cepojn, karotojn, vegetalajn oleojn senkoloraj, ajlo, dolĉa kremo, salo, nukso.
- Paŝo 2 Kun la kukurbo tranĉis la supron kaj elprenas la karnon per ostoj por akiri kavan "skatolon".
- Paŝo 3 Cepoj, karotoj kaj ajloj pikitaj.
- Paŝo 4 Frio la porko, cepoj, karotoj kaj ajloj en vegetala oleo, ŝprucas iom kaj aspergas per tera nukso.
- Paŝo 5 Rostita porko kun legomoj metitaj en bovlo kaj permesas malvarmigi iomete.
- Paŝo 6 Boilu rizon ĝis duone preta en iomete salta akvo.
- Paŝo 7 Miksi la rizon per la fritita viando kaj legomoj.
- Paŝo 8 Metu la pikita karno en preparitan kukurbon.
- Paŝo 9 Metu la agrablan kremon supre, kovru per kovrilo (supro de la kukurbo) kaj envolvu ĝin rapide. Baku dum ĉirkaŭ 40 minutoj je 200 ° C
- Paŝo 10 Jen ĉi tiu plado similas ĝuste post la forno!