Varma kokida salato kun dolĉa pipro Salajoj ofte ne nur bukas, sed tute plenan teleron kiu povas esti uzata kiel la ĉefa manĝo. Speciale ĝi koncernas varman viandan salaton. Kion vi kuiras kun terpomoj, kokidoj kaj freŝaj legomoj? La unua afero, kiu venas al la menso, estas fritita aŭ kuirita kokido ornamita per masatoj kaj vegetala salato. Tamen, vi povas pasigi multe malpli da tempo kaj prepari pli originalan kaj bongustan pladon, uzante la samajn ingrediencojn - varman kokidan salaton kun dolĉa pipro. La kreado de ĉi tiu telero ne plu prenos vin pli ol duonhoron, sed la rezulto estos bonega. Ĉi tiu salato ne nur perfekte servos kaj plaĉos bonegan guston, sed ankaŭ fariĝos ornamo de la tablo. Kaj kio povus esti pli bona ol aperitivo matene, kiam la kapo dividiĝas post "hieraŭa"? Ĉi tio ne ĉeestis la tutan vesperon sur la tablo Olivier, kaj eĉ ne fritis ovojn. Varma kokido kun freŝaj legomoj tuj rekomencos vin, devigante la stomakon memori siajn devojn kaj ke estas tre bongusta kaj samtempe utila manĝaĵo, kiu ne funkcias por porti ĝin.
Ingrediencoj:- Filipo de kokido 300 g
- Pipro dolĉa 2 komputiloj.
- Kukumo 1 pc.
- Terpomoj 3 komputiloj.
- Oleo de oleo 4 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la salaton vi bezonos kokitan fileton, dolĉan pipron, freŝan kukumon, malgrandajn terpomojn, olivujon, nigran pipron kaj salo.
- Paŝo 2 Pipro kaj kukumo lavi kaj tranĉi en grandaj kuboj.
- Paŝo 3 Senŝeligi terpomojn, lavu kaj tranĉi en kubojn.
- Paŝo 4 Alportu akvon por kuiri en malgranda kaserolo, aldoni pinĉon da salo, metu la terpomojn kaj kuiri dum 10-12 minutoj ĝis kuiri.
- Paŝo 5 Metu la terpomojn en kultivisto por forigi troan akvon.
- Paŝo 6 Koka fileo estas bone lavita, tranĉita en kuboj, aldonas salo kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 7 Poste tordu la filetojn en oliva oleo ĝis malpeze ruĝaj.
- Paŝo 8 Kombini pipro, kukumo, boligitaj terpomoj kaj frititaj fileoj, aldonu iom pli da olivoleo kaj salo al gusto.
- Paŝo 9 Milda miksi ĉion, servu la salaton varme.