La recepto por varma salato de boligitaj kordoj. La bazo de ĉi tiu plado estas kuirita kun koraj faboj. Bedaŭrinde, en ĉi tiu tempo de jaro nur frostitaj faboj estas haveblaj. Kaj por ne difekti ĝin, jen iuj reguloj pri frostitaj legomoj: ĉiuj ili devas esti kuiritaj ĉirkaŭ 2 fojojn malpli ol freŝaj. Ankaŭ ne malkonstruu la legomojn antaŭ kuiri - ili perdos la leonan parton de vitaminoj. Koncerne al verdaj faboj, ĝi estas dieta produkto kaj enhavas vitaminojn B, vitaminon A kaj C, mineralajn salojn kaj kompletajn vegetalajn proteinojn. Krome, feraj kordoj plibonigas la laboron de la gastrointestinalo kaj estas utila por diabetikoj. Kaj se vi sekvas la figuron kaj interesiĝas pri reduktado de pezo - la verdaj faboj helpas vin!
Ingrediencoj:- Faboj, frostigitaj, frostitaj 400 g
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Ajlo 3 dentikoj
- Cilantro freŝa 1 grupo
- Juglando 100 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 50 ml
- Pipro nigra tero 3 pinglo
- Sala 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Por ĉi tiu salato, vi bezonas ingrediencojn kiel freŝaj aŭ frostitajn striojn, nuksojn, tomatojn, koriandron, ajlo, vegetala oleo, spicoj.
- Paŝo 2 Faboj (ne malŝaltas) versxu akvon kaj kuiri dum 10 minutoj kun malalta varmego.
- Paŝo 3 Juglandoj purigas la ŝelon.
- Paŝo 4 Cilantro, nuksoj kaj ajloj mueli en likvigilo ĝis glata. Alternativo: tordi tra karna muelilo.
- Paŝo 5 Kuĉitaj faboj devas esti molaj, sed ne senkulpaj.
- Paŝo 6 Tranĉi la tomatojn en grandajn kubojn.
- Paŝo 7 En profunda bovlo, kombinas la fabojn, tomatojn kaj pikitajn pastojn. Sezono kun vegetala oleo, sezono kun salo, pipro kaj miksaĵo. Donu la salaton 3-5 minutojn kaj servu varme al la tablo.