Kokaj tranĉiloj kun beetroot-betoj kreskis en la antikva Egiptio, kaj Hippocrates menciis siajn utilajn proprietojn en ŝiaj verkoj. Kio estas tiel utila? Ĝi forigas troan fluidon de la korpo, mortigas bakteriojn, havas kontraŭkancenajn proprietojn, stimulas la formadon de ruĝaj globuloj. Inter aliaj aferoj ĝi estas ankaŭ tre bongusta, donas specialan guston al ĉiu plado. Aldonanta betojn al kokaj tranĉiloj faras ilin tre sukaj, molaj kaj belaj.
Ingrediencoj:- Filtrilo de kokido 250g
- Beets 1 pc.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Ajlo 3 dentikoj
- Salo 3 pinglo
- Sunfloro rafinita sunfloro-oleo 30 ml
- Nigra pipro-pulvoro 1 g
- Akvo 100 ml
- Tabelo vinagro 5 ml
- Paŝo 1 Preparu kranĉojn, ni bezonos kokan fileton, bolitajn betojn, ovon, ajlon, sunfloron, salo, pipro.
- Paŝo 2 Muelu la ŝelon kun likvaĵo kune kun ajlo. Aldoni la ovon, salo, pipro. Miksu bone.
- Paŝo 3 Aldonu la beetojn, kiuj estas pre-kraditaj sur malprofunda krutero.
- Paŝo 4 Mueli ĉion bone kun likvigilo.
- Paŝo 5 Kolekti la kranĉa maso kun kulero kaj friti dum 1-2 minutoj sur ĉiu flanko sur meza varmego.
- Paŝo 6 Verŝu la kranĉojn per akvo kaj vinagro kaj verŝu sub la kovrilon per malgranda fajro dum 4-5 minutoj.
- Paŝo 7 Servu kun freŝaj legomoj.