- Bovaĵo - 450 Gramoj
- Tomatoj - 225 gramoj
- Banto - 1 peco
- Ruĝa dolĉa pipro - 1 peco
- Stringoj - 150 Gramoj
- Sukeroj - 80 Gramoj
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Ruĝa vino - 1/2 taso
- Ajlo - 1 Dento
- Chilli pulvoro - 1/4 Kukapo
- zingibro - 1/4 Kukapopoj
- Bova busto en ĵetkuboj - 15 Gramoj
1. Tranĉi la bovaĵon en malgrandajn striojn. Forigi la semojn de la ruĝa pipro kaj tranĉi en striojn. Finfine tranĉu la cepo. Finfine trinku la ajlo. Eksplovu la kubon en klarejo. 2. Precalenti 1 tbsp. Oleo de oleo kun maksimuma varmo. Aldonu la pikita bovaĵo en patrinon kaj friti sur la maksimuma varmo dum 3 minutoj ĝis la karno estas bone bruna. Turnu dum fritado. Aspergu la bulojn da bovoj egale kun la tuta viando kaj frito, ofte turniĝante, dum aliaj 30 sekundoj. 3. Aldonu la restan kuleran oleo da olivoleo en pato, tordu la fajron al meza. Aldoni pikitajn pipojn kaj cepojn kaj fritu dum 4 minutoj. 4. Aldonu la ĉenojn, ajlo, chili, ruĝa vino kaj tera zingibro en pato kaj friti dum 2 minutoj pli, konstante moviĝanta. Aldonu la tomatojn, ruĝan vinon kaj ajlon kaj fritu alian 2 minutojn, moviĝante senĉese. Meti sur la tablon.
Servoj: 4