- Chicken Thigh - 2 Pecoj
- Terpomoj - 4 pecoj
- Ĉerizo Tomatoj - 6 Pecoj
- Karoto - 1 peco
- Leeks - - Por gustumi
- Ajlo - 2 Dentoj
- Prunoj - 10-12 pecoj
- Mogranda - 1 taso
- Spicoj - Por gustumi (salo, pipro, folio, seka ajlo)
Kokido buljono verŝita en kaldronojn. Legomoj estas purigitaj kaj malgrandaj - terpomoj en maldikaj tranĉaĵoj, karotoj kaj cepoj en maldikaj rondoj, ĉerizaj tomatoj - sur kvaraj, prunoj - en duono. Ajlo disbatas la platan flankon de la tranĉilo. En pato, fandu butero, fritu ĝin por 2-3 minutoj de karotoj. Poste aldonu la leekon en la patrinon, fritu kune dum kelkaj minutoj. Ni forigas de la fajro. En la fundo de la kaldrono ni demetas la terpomojn, tiam - la kokidon. Tuj poste - cepoj kun karotoj, tomatoj kaj ajloj. Solida kaj pipro, tiam disvastigas la prunojn, aspergas per herboj. Ĉe la supro - paro pli da tranĉaĵoj de terpomoj. Ni metas la kaldronojn en malvarma forno, kovras ilin per klakoj, metas la temperaturon 180 gradojn kaj forgesas la pladon dum unu horo. Tiam ni malfermas la ĉapojn, la enhavo de la potoj estas miksita - kaj por aliaj 20-30 minutoj en la forno, sed jam malŝaltita. Dum la forno malvarmiĝas - la telero ĝustigos. Preta farita plado estas servata ĉu en kaldronoj aŭ surmetita sur teleroj. Bonan apetiton! :)
Servoj: 2