- akvon aŭ kokan buljonon - 2 litrojn
- rizo - 0.75 Pokaloj
- pafarko - 1 peco (meza)
- karotoj - 1 peco (meza)
- printempo verduloj - 1 Glaso (pikita, via plej ŝatata)
- salo, spicoj - 1 Por gustumi (via plej ŝatata)
- Oleo - 1-2 Arto. kuleroj (legomoj aŭ kremo)
- terpomoj - 2-3 pecoj (meza)
1. Legomoj lavas kaj puraj. Terpomoj ni tranĉas ne tre longajn trenojn. Tranĉi la cepon malpli ofte. Karotoj tri sur granda kresto aŭ tranĉita kun malgrandaj stratetoj. 2. De la karotoj, cepoj kaj butero ni kuiras la plej ordinaran roston. Atenton, bonvolu! Pasu la legomojn super meza varmo, moviĝante ofte ĝis ili turnas oran. Vi ne povas fari rostitan malluman! 3. Akvo aŭ buljono estas alportita al hervado. Samtempe, en kaldrono de bolanta likvaĵo, ni ĵetas terpomojn kaj kuiritajn rostojn. Boil la venonta supo por 7-8 minutoj. 4. Aldonu salo kaj spicojn al la supo, kaj ankaŭ al pikitaj verduloj. Ni boli. 5. Nun estas tempo por rizo - mino ĝin kaj tuj sendu ĝin al la supo. Kuiri per meza varmego por aliaj 7-9 minutoj (vidu la pretaĵon de rizo). Farita! Balzamo por la stomako kaj la ĝojo de la tuta hejmo estas varmega. Estas konvene manĝi supo freŝa, alie ĝi povas iĝi en salato.
Servoj: 4-5