Kukaĵo "krono de rozoj"
- 8 proteinoj
- 2 tasoj sukero, pinĉaĵo da salo
Por preskribo kremo:
- 500 g de butero
- 4.5 glasoj da pulvora sukero
- 3 tbsp. l. cognac
- 2 tbsp. l. ĉerizo kaliko
- 100 ml de siropo de frukto
En granda bovlo, batalas la sciurojn kun salo dum 2 minutoj. Tiam, iom post iom aldonante sukeron, batis ĉirkaŭ 10 minutojn. (ĝis la sukero estas tute solvita). Sur folio de pergamino desegnas 3 cirklojn kun diametro de proksimume 17, 21 kaj 24 cm. Uzante la sakon de sorĉisto, kuŝas sur ĉi tiuj rondoj, batis la proteinojn por ke la korkoj de la sama dikeco estu akiritaj. La kukoj devas sekigi en la forno je temperaturo de 50 ° (la pordo devas esti iomete malfermita) dum 4 horoj kaj poste malvarmiĝis. Por krei kreman kremon, batu la molardo kun sukero-pulvoro, al la fino de flotado, aldonu kudron. Kremita kremo dividita en 2 partojn. Tint unu parto ĉerizo jally, kaj la dua - ajna lumo frukto siropo. Sur la granda plado kuŝis la plej grandan proteinon-kukon kaj uzis spatulon aŭ larĝan tranĉilon por gajni ĝian surfacon kaj flankon per tavolo da rozkolora kremo. Tiam metu la meznivelan uranon kaj lubru ĝian surfacon kaj flankon per flava kremo. La plej malgranda kuko devas esti kovrita kaj ŝmirita kun rozkolora kremo. Surfaco de la kuko por ornami kun malgrandaj floroj aŭ rozoj de rozkolora kaj flava kremo.
Dolĉaj ruloj
Recepto Masto:
- 2 ovoj
- 100 g de krema margarino
- 2 tbsp. l. akra kremo (20%)
- 3 tbsp. l. sukero
- 2 korpon. seka feĉo
- 2.5-3 tasoj da faruno
Recepto plenigo:
- 150 gramoj da avelkaj kernoj
- 300 g apricot konfidado
- 100 g sekvinberoj
Por prepari la kulerojn en malgranda bovlo, miksi la sekan feĉon, 1 tbsp. l. faruno kaj 1 tbsp. l. sukero. Verŝu duonon de varma akvo kaj tre bone. Metu la bovlon da spagetoj en varma loko kaj lasu 10-15 minutojn. (tuj kiam la opara frotita - ĝi estas preta). Nu malvarma margarino estas frotita sur granda gratero en farunon, aldonas pinĉon da salo kaj miksas iomete. En la centro de la oleo kaj faruno miksaĵo plifortigas, elverŝu acida kremo, 1 ovo kaj preta kulero. Klinu la paston, kovru kaj lasu ĝin varmiĝi. Ĉar la pleniga miksaĵo aprikoto konfidis kaj disbatis avelojn. Alproksimiĝis al la maso por mashi, surmetu la farunfluitan tablon kaj dividu en 4 partojn. Ĉiu parto estas ruliĝita en cirklon kun dikeco de ĉirkaŭ 3 mm, tranĉis la rondon en 12 kojnojn. Sur larĝa parto de la kojno metas servadon de plenigoj, aldonu 2-3 sekvinberojn kaj envolvas en formo de bagelo. Kuŝitaj bageloj metis sur kukaĵon kovrita per pergamino, kovras per folio kaj lasos ĝin. Post tio, grasa la bageloj kun batita ovo, aspergu per sukero kaj baku en precalentigita fornon dum 180-200 ° dum 15-20 minutoj. ĝis ora bruna.
Tri-kolora deserto
- 350 g acida kremo (20%)
- 400 g de fromaĝo de malalta graso
- 4 korpon. gelatino
- 1-2 tbsp. l. pulvora sukero
- 2-3 tbsp. l. Albaricopo
- 2-3 tbsp. l. mordita de frambo
En 3/4 tasoj da malvarmeta boligita akvo, verŝu gelatinon, moviĝantan kaj forgesi 15-20 minutojn. Miksi grasan senkablan fromaĝon kun akra kremo, aldonu pulvoritan sukeron. La bovlo kun la ŝvela gelatino devus esti metita en mikroondan fornon kaj varmigis 0.5-1 minutojn. (vi povas ankaŭ solvi gelatinon en akva banujo). Forigi gelatinon kaj kombini kun la kurba maso. Prepara miksaĵo estas dividita en tri partojn - unu parto fari iomete pli ol la aliaj du. Du egalaj partoj devas esti pentritaj en malsamaj koloroj. Por fari tion, la aprikoto estas forigita per kribrilo kaj miksita kun unu parto de la kurba maso. Frambo jam frotas tra kribrilo kaj miksas kun alia parto de la kurba maso. La intenseco de la koloro povas esti aranĝita per la kvanto de maskita karno. Verŝu en la centron de la ŝiparo 4 tbsp. l. blanka maso. Tiam uzu malgrandan funelon por verŝi 4 tbsp en la centron de la blanka maso. l. rozkolora maso. La funelo devas esti lavita kaj sekigita. En la centro de la rozkolora rondo verŝu 4 tbsp. l. flava maso. La funelo devas esti lavita denove kaj verŝita en la centron de la flava cirklo 1 kuseneto. blanka maso. De la sama maniero, verŝu la cetera miksaĵo super la kramo. Metu la deserton en la fridujo dum 20 minutoj.
Patties de "fiŝo"
- 2 pakoj de bakita busto da pasto
- 300 g malaltaj truaj fileoj
- 1/2 tbsp. l. butero
- 1 yema
- 1 granda aro da spinaco
- 1 aro da verdo
- 2 korpon. Sesame Semoj
- 1-2 tbsp. l. faruno
- nigra grunda pipro
Spinakaj folioj devas esti lavitaj, sekigitaj kaj pikitaj. En pato, fandi la buteron kaj metu la spinakon sur ĝi dum 2-3 minutoj. Transloku la kuiritan spinakon en bovlon. La fileto de iomete salta truto estas tranĉita en grandaj kuboj. Miksi fiŝon kun spinaco kaj verŝajne pikitaj verdaj verdoj, sezono kun freŝa tero nigra pipro. Manguŝo neŝancelita laŭ la instrukcioj de la pako, ruliĝu sur florebla tablo kaj tranĉita en rektanguloj kun flanko de ĉirkaŭ 5x10 cm. Duono de la rektanguloj metas parton de fiŝo plenigante kaj kovri per la ceteraj rektanguloj de la pasto. Kun akra tranĉilo, ĉirkaŭprenu la randojn de la rektanguloj tiel ke la kukaĵoj estas kiel fiŝo. La randoj de la kukaĵoj estas premataj per forko (se necese, la rando de la pastoj povas akvumi per akvo). Kovru la pergamon per pergamino kaj metu la kuiritajn kukaĵojn sur ĝin. Lubri ilin per skurĝita yema, aspergi per sesamaj semoj kaj baku preheatante al 200-oven dum 15 minutoj.
Fritroj kun korto
- З ovoj
- 150 g de butero
- 1 vitro da akra kremo (15%)
- 350 g da faruno
- 20 g de sukero
- Vanillin sur la pinto de la tranĉilo
- vegetala oleo
- mokita aŭ pulvita sukero por servado
En malgranda kaserolo, miksi la farunon kun dolĉa kremo kaj breĉi ĝin per malalta varmo, movante la miksaĵon la tutan tempon. Al la fino de la breĉo, aldonu vanilon kaj miksi ĝisfunde. Post kiam la miksaĵo dikiĝis, forigu la kukon el la varmego, verŝu la miksaĵon en bovlon kaj malvarmeta. Apartigu yemas el proteinoj. 150 g de butero por mueli kun 20 g de sukero kaj 3 yemas de ovo. En la malvarmigita faruno miksaĵo verŝi en la yemas frotitaj per butero kaj miksi. Prenu la blankulojn aparte en multekosta ŝaŭmo, metu en la paston kaj milde miksi. En pato, varmigu la verdan oleon. Disĵeti la paston en panon en partoj (1 tbsp ĉiu) kaj friti la pancakojn super meza varmo dum 3 minutoj. sur ĉiu flanko. Dum fritado, kovru la panon kun klapo. Kiam vi servas, verŝu la frititajn perĵetojn aŭ aspergu per pulvora sukero.