Herringo sub haŭta mantelo en pita pano
- Lavaso
- fileoj de haringo
- legomoj (betoj, karotoj, terpomoj)
- cepo
- majonezo
Kiel prepari pladon:
Legomoj bolas kaj kradas sur granda gratero. Tranĉi la pita pano en pecojn. Metu la haŭtajn fileojn sur pecon da pita pano, metu la mantelojn supre per legomoj, cepoj, pikitaj ringoj kaj majonezo. Ruli la pita en rulon. Tranĉi ĝin en partojn.
Beetroot salato kun ananaso
- 1 boligita beetroot
- 150 g enanaso de ananaso
- 1/2 taso da dika kremo
- 2 tbsp. l. nuksoj pikitaj
Beetroot estas purigita, tranĉita en malgrandaj kuboj kaj kombinita kun tranĉaĵoj de ananaso. Kremu la skui, verŝu la pretajn manĝaĵojn kaj milde miksi. Servinte, aspergu la salaton kun nuksoj.
Carrotoj Glazitaj
- 0.5 kg da karotoj
- 1 tbsp. l. vegetala oleo
- 2 tbsp. l. mielo
- 1/2 taso da akvo
- salo
Kiel prepari pladon:
Karotoj puraj kaj tranĉitaj en ringojn. En kaserolo, varmigu la oleo kaj fritu la karotojn dum kelkaj minutoj ĝis ĝi estas iomete bruna. Aldoni salon, mielon kaj akvon al la kano. Alvoku ulbon, malpliigu la varmegon al minimumo. Kovru ĝin milde kaj mildigi ĝis la karoto estas mola.
Beetroot caviar
- 4 malgrandaj beetoj
- 1 granda cepo
- planko peperonchino
- 80 gramoj de tomato
- 2-3 pecoj ĉiun. dolĉa pizo, nigraj piprooj kaj folioj
- pinĉaĵo de seka taroko
- salo al gusto
- grunda nigra pipro
- 2 malgrandaj trunkoj de ajlo
- Oleo de oleo
Kiel prepari pladon:
Forigu la kovrilon, aldonu varmegon kaj tenu la fajron ĝis la plej granda parto de la likvaĵo evaporas. Servu varme, se ĝi deziras, aspergu per petroselo. Beetruu pura kaj kradu sur fajna kroĉisto. En la pano, verŝu la oleon kaj savi la pikitajn cepojn. Aldoni peperonchinon, dolĉajn pizojn, nigrajn pipropojn, golfeton. Aldonu la tomato-baton kaj lasu ĝin sidi iom, aldonante 2 - 3 tbsp. l. akvo. Aldonu la kradritajn betojn. Metu ĉiujn kune, konstante moviĝante. Aldonu timon ĉe la fino de la kuirado. Salo kaj pipro. Elŝaltu la varmegon, aldonu trituran ajlon. Malvarmu ĝin. Servu per pano aŭ nigra pano en malvarma.
Govas vinon kun terpomoj kaj blatoj
- 0.5 kg da bova pulpo
- 3 pecoj ĉiun. grandaj terpomoj kaj karotoj
- 1 dolĉa kaj varma pipro
- 4 cepoj
- 0.5L seka ruĝa vino
- 1 l bova buljono
- 2 tbsp. l. Oleo de oleo
- 60 g da dolĉa papriko
- por 1 kuseno. karavojo kaj romero / ovo
- ajlo
Preparu la paston. Diri en bovlo ovo, por salo kaj elpremi ajlo al gusto. Verŝu en faruno en malgrandaj partoj, genuu la paston. Ruli ĝin en pilkon. Senŝeligi terpomojn kaj tranĉi grandan. Tranĉi la cepojn en malgrandajn kubojn kaj friti en olivujon ĝis oraj. En varma kukaĵo (sen oleo), fritu la viandon ĝis formiĝos ŝelo.
Buckwheat kun karno kaj tomatoj
En la fundo de la paniko metis la oleon, boligis viandajn tranĉojn kaj tomatojn en sia propra suko, tranĉis en pecojn. Aldonu la ruĝaĵon, verŝu en akvo, salo kaj turnu la modon "Buckwheat".
Kaviaro de vegetalaj medoloj
- 2 zucchini
- 2 cepoj
- 3 karotoj
- 4 trunkoj de ajlo
- 2 tbsp. l. Dika tomato algluas
- vegetala oleo
Kiel prepari pladon:
Cepoj kaj kukaj kortego, kradras la karotojn. Verŝu iom da vegetala oleo en la panjon de la multivarko, surmetu cepojn, karotojn, kukojn. Salo kaj pipro. Kuiri en "Baking" modo 40 min. Miksu dufoje. Tiam elektu la "Fiksa" reĝimo, kuiru 1 horo. Antaŭ 20 minutoj antaŭ la fino, metu la tomaton-baton kaj fajne fikitan ajlon. Al la fino, malŝalti la multivarkon, malvarmeta, translokigi la enhavon al alia ujo. Malplenigu la likvigilon en mash.
Karno
- 0.5 kg da grunda bovaĵo
- З ovoj
- 400 g da terpomoj
- verduloj (verdo, petroselo, koriandro)
- 200 g de leek
- salo, spicoj (itala miksaĵo, curry)
Kiel prepari pladon:
Sezonu per mincea salo kaj spicoj, aldonu ovojn. Miksu bone. Senŝeligitaj terpomoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Tranĉu la cepo en ringojn. Metu la multivarkon en tavoloj en pano: cepoj (bone disvastigi ĝin sur la fundo), pikita karno, terpomoj, pikita karno. Do faru kelkajn sodaĵojn el pikita karno kaj terpomoj. La lasta tavolo estas pikita. Supro kun cepo denove. Meti multivarku. Kuiri dum 1 horo en la "Pekilo" reĝimo kaj 1 horo en la "Baking" reĝimo. Al la fino de kuirado, vi devas permesi la sukon sorbi iom (5 minutojn), kaj tiam turni la kukon super la pladon. Sprinku ĝin per herboj kaj servu ĝin al la tablo.
Fritaj ĉapeloj
- Chanterelles fungoj
- cepo
- vegetala oleo
- salo
En la paniko de la multivarko metas la fungojn kaj verŝos ilin per akvo. Iom salo kaj pipro. Post 20 minutoj, drenu la akvon, aldonu la verdan oleon, cepojn, tranĉi en duonajn ringojn, kaj reen en la multivarkon dum 20 minutoj.
Meatballs en vegeta saŭco
Por plenigo:
- 300 g da porko
- 150 g de bovaĵo
- 100 gramoj da kukurbo
- 1 cepo
- pipro, salo
Por saŭco:
- Bulgara pipro (malsamaj koloroj)
- cepo
- Rozario radiko
- freŝaj kukumoj
- 1-2 tbsp. l. dolĉa kremo
- Verdoj al gusto
Rulumu la karnon kun cepoj. Grated zucchini - ĝi aldonos splendon kaj aeron. Se la plenigado fariĝis tro kruta, vi povas aldoni iom da jogurto. Salo kaj pipro da manĝaĵo. Estas bone batali, por ke ĝi pleniĝu de oksigeno. Kuŝas karnojn, trempas viajn manojn en akvo kaj ruliĝas la samajn grandajn pilkojn. Foldu ilin sur telero. Metu la fridujon. Preparu la saŭcon. Lavu kaj tranĉi legomojn kaj verdulojn. Fry en paniko en malgranda kvanto da vegetala oleo por ĉirkaŭ 2 - 3 minutoj. Aldoni la agrablan kremo. Fritu la enhavon de la pato en likvaĵo, mueli al la stato de kruelaĵo. Verŝu iom da akvo, salo kaj pipro. Verŝu en kukon de multivarka saŭco, turnu sin sur "Baking" por 20 minutoj. Kiam la saŭco bolas, metu la karnojn sur ĝin, fermu ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin antaŭ la multkoraj pintoj.
Ŝafido bakita per prunoj
- ŝafido fileo
- prunoj
- ajlo
- spikoj de romero
- vegetala oleo
Por marinade:
- 1 Pokalo de granato suko
- por 1 kuseno. kumino (zira) kaj grunda nigra pipro
- 0.5 korpon. korandro
- 2 tbsp. l. kradritaj cepoj
- 1 tbsp. l. vegetala oleo
Ĉiuj ingrediencoj por la marinado miksas. Ŝafido mariniĝis dum 4 horoj kaj poste kuŝis la karnan mantelon, metis la malplenajn prunojn, disbatitan ajlon. Kolapsi la mantelon per rulo, ligi ĉenon, sub kiu meti la branĉojn de romero (vi povas kaj sekigi). Metu en kradon. Iomete aspergu per vegeta oleo. Formu per viando en la forno al 200 ° C kaj baku dum 20 minutoj, ĝis la viando komencas doni sukon. Tiam reduktu la temperaturon al 160 ° C kaj baku por aliaj 1.5 horoj. Transloku la viandon al la multivarko kaj baku ĝis mola dum 2 horoj en la "Fiksa" modo.
Sautéed bergino
- cepo
- dolĉa pipro
- tomatoj
- bergino
- Verda dolĉa pomo
ajlo, salo, spicoj Cepo, pipro, pomo, tomatoj, melongeno kaj ajlo pikitaj kaj akvumitaj. Kuiri en la multivarko en la "Baking" modo por 30-40 minutoj.
Nigra kurba teo trinkas
- 150 ml de nigraj zorgoj
- 4 korpon. tera infuzaĵo (tre forta)
- 6 tbsp. l. siropo de vanilo
- varma akvo
Miksu 150 ml da nigraj kukoj, 4 korpon. forta teo infuzaĵo kaj 6 tbsp. l. siropo de vanilo. Dilutu gustumi kun varma akvo. Tiel vi povas prepari teon el iu suko, kiel ekzemple frambo, pomo, nigra rubo, granato, frago, ktp.
Fiŝa kukaĵo
- 1 Povas el salata salmo en sia propra suko
- 1 cepo kaj meznivelaj karotoj
- 1 tbsp. l. vegetala oleo
- 1 vitro da dolĉa kremo, majonezo kaj faruno
- 2 ovoj
- Sodakvo ĉe la pinto de la tranĉilo
Preparu la plenigon. Tranĉu la cepojn, kradu la karotojn sur grandan grateron kaj fritu ilin en frizita en vegeta oleo. Aldoni pikitan salmon kaj movu. Dolĉa kremo, majonezo, sodo, ovoj kaj faruno miksas kun miksaĵo. Duon verŝu sur ŝarĝitan kruĉon kaj baku dum 15 minutoj (por fari la paston iom da gripo). Metu la plenigon kaj verŝu la duan duonon de la pasto. Baku en preheatigita forno dum 40 minutoj.
Lobiani (khachapuri kun faboj)
- 250 g de margarino
- je 1 h. l. salo kaj sukero
- 1 tbsp. l. vegetala oleo
- 60 g feĉo
- faruno
Por la plenigo:
- 0.5 kg da faboj
- 1-2 cepoj
- salo, pipro
Dilutu feĉon en varma akvo kaj verŝi en bovlo. Aldoni al ili sukeron, salo, butero kaj fandita margarino. Stir kaj verŝu 2 tasojn da varma akvo. Kneu la paston. Ĝi devus esti kiel densa akra kremo. Lasu ĝin por venonta tempo. Preparu la plenigon. Boil la faboj, mueli ĝin per likvigilo kaj aldoni salo, pipro kaj frititaj cepoj. Stir. Faru khachapuri el maso kaj plenigo. Bake.
Spicaj bananoj en komaĥo
- 4 Malgranda banita senŝeligita
- 40 g de butero kaj sukero
- 40 ml da banano-liceto kaj komaĥo
- suko 2 oranĝoj
- 1/2 citrono suko
Precalentar la butero en pato. Malpeze friti en ĝi senŝeligis bananojn, forigu ilin el la kaserolo. Metu bananojn en varma loko. Preparu karamelon el sukero en la cetera butero en la kukaĵo, verŝu bananan licon, oranĝkolorajn citronojn kaj vaporojn. Bananoj denove enpremas kaj ekbruliĝas. Precalentu ilin, verŝu vin kaj ekbruligi ilin.
Kukaĵo el maraj bastonoj
- 150 gramoj da kolora marmalado
- 1 povas de boligita aŭ klara kondensita lakto
- nuksoj aŭ arakidoj
- 200 g da nuksoj pelas
- 175-200 g de butero
- 2.5 pakoj de maraj bastonoj por 70g
Maraj bastonoj por verŝi en profundan pladon, tie ankaŭ meti la kondensitan lakton kaj fanditan buteron. Tranĉi la koloritan marmaladon en malgrandajn pecojn. Kruĉu maĉinojn kun kondensa lakto kaj butero, kaj tre forte genuas la bastonojn, rompante ilin. Tiam aldonu pikitan marmalade kaj miksi. Muelilo purigis nuksojn aŭ arakidojn. De la rezultanta maso, formu oblongan panon. Ruli ĝin en pikitajn nuksojn. Ŝraŭbiĝu en celofano aŭ folio kaj sendu al la frostujo dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Tiam elprenu ĝin el la fridujo, disfaldi kaj tranĉi en tranĉaĵoj trans.