- Tomatoj - 1 Kilogramo
- Ajlo - 4 Dentoj
- Cepoj - 2 pecoj
- Varo da petroselo - 1 Peco
- Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
- Kumino - 1 kulero
- Paprika - 2 Kukaĵoj
Sur lavitaj tomatoj ni faras kruc-kortego. Tiam ni plenigu ilin per bolanta akvo kaj forigi la haŭton de ili. Tranĉi en malgrandajn kubojn. Prenu profundan kukon, verŝu olean oleon en ĝin, friti en ĝi pikitan cepon kaj ajlon. Aldonu la tranĉitajn tomatojn, glason da varmega akvo kaj spicoj kaj mergas meze de varmego, senĉese moviĝanta. Alvoku ulbon, kuiri dum 10 minutoj kaj forigi el varmego. Sen lasi la supo malvarmeta, disbati ĝin al homogeneco kun likvigilo. Ni aldonas en la supo plene pikita pejlo - kaj tuj, varmega, ni servas al la tablo.
Servoj: 6-7