Pipita salato kun nuksoj, fromaĝo kaj vinberoj
- 50 g da laktuko
- 2 kukumo, ruĝa kaj flava dolĉa pipro
- 100 gramoj da kernoj de juglandarboj, brikoj kaj vinberoj
- suko de 1 citrono
- 2 trunkoj de ajlo
- 4 tablo. kuleroj de oleo de olivo
Kuiri:
Letuĉaj folioj estas bone lavitaj, sekigitaj, rompitaj en pecoj, tranĉu kukumojn en tranĉaĵoj, pipro-pulp-ringojn, fromaĝojn - kubojn. Nuksoj tranĉu, vinberoj, apartigi el vergoj. Preparu la saŭcon: tranĉu la ajlo, miksi kun citrono kaj oleo de olivo, sezono por gusto. Ĉiuj ingrediencoj de la salato milde miksas kaj sezono kun kuirita saŭco.
Kuiri tempo: 20 min.
En unu servado 448 kcal
Proteinoj - 10 gramoj, grasoj - 41 gramoj, karbonhidratoj -13 gramoj
Pipro kaj kokido
- 8 Podoj da dolĉa pipro
- 60 g panon por brosto
- 30 g de butero
- 200 g de fileto de kokido boligita
- 1 aro da verdaj cepoj
- 200 g doma fromaĝo
- 50 ml kremo
- 1 yema
- 1 kesto de ajlo
- 30 gramoj de fromaĝo rallado
- 100 ml buljono
Kuiri:
Pano tranĉita en kubojn kaj fritas en butero. Kokido kaj tomato ankaŭ tranĉitaj en kubojn, dishakas la verdan cepon kaj ajlon. Kombini la pretajn ingrediencojn per kudro, kremo kaj yema, movado kaj sezono. 2. Tranĉi paprikojn kaj forprenu semojn de podoj. Peproj devas esti plenigitaj per preta maso, verŝi buljonon, aspergi per kradrita fromaĝo kaj baki dum 20 minutoj je 180 °.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 20 g, grasoj - 25 gramoj, karbonhidratoj-16 gramoj
Sako de pano kaj pipro
4 porcioj
- 8 tranĉaĵoj de pano de sekalo
- 1 Povo da ruĝa kaj flava dolĉa pipro
- 150 gramoj da fromaĝo kradrita
- 75 g de butero
- 2 malmolaj kuiritaj ovoj
- 2 tablo. kuleroj de juglandaj kernoj
- 2 trunkoj de ajlo
- 20 g da petroselo verdaj
Kuiri:
Kun pods dolĉaj paprikoj dishakas la "tapiŝojn", forigas semojn kaj septumojn. Preparu manĝaĵon. Ovoj, nuksoj, ajloj kaj butero tranĉas, aldonas fromaĝon, verdulojn, miksas bone. Peproj tranĉitaj en dikaj ringoj. Ĉar ĉiu pano metis ringo de ruĝa pipro kaj plenigu ĝin per pikita karno. Tuj poste iomete frapis, metu ringon da flava pipro kaj ankaŭ plenigu per pikita karno.
Kuiri tempo: 20 min.
En unu servado 270 kcal
Proteinoj - 32 gramoj, grasoj - 11 gramoj, karbonhidratoj-19 gramoj
Pancakes plenigitaj per dolĉa pipro, salato
- 2 pomoj da oranĝa dolĉa pipro
- 80 g da faruno
- salo
- kafina pipro
- 150 ml de lakto
- 2 ovoj
- 1 grupo da leŭgaj folioj
- 2 teoj. Kuleroj de oleo vegetalo
- 125 g da hepato
Kuiri:
Ĉar la pasto miksas la farunon, lakton, ovoj, pinĉon da salo kaj kayano-pipro. Sur varmigita vegetala oleo bakas 4 maldikaj pancakes, fritante ilin ambaŭflanke ĝis lumo-ora koloro. Salato tranĉita en striojn, pulpon da dolĉa pipro - kuboj. Por ĉiu pancake, disvastigu maldika tavolo da hepata pato, metu salaton kaj dolĉan pipron, ruliĝu la pancake.
Kuiri tempo: 45 min.
En unu servado 250 kcal
Proteinoj - 11 g, grasoj -14 g, karbonhidratoj -19 g
Salato "makulita"
- 1 kapo de florbrasiko
- 2 karotoj
- 1 Povo da ruĝa, verda kaj flava dolĉa pipro
- 1/2 teo. kuleroj de sukero
- tera koriandro, nigra pipro kaj papriko
- 1 aro da verdo
- suko de 1 citrono
- 1 tablo. kulero da oleo
- arándano
Kuiri:
Tranĉi brasikon sur inflorescencoj kaj forĵeti 3-4 minutojn en salta bolanta akvo. La karotoj kraĉas sur granda gratero. Pecoj de dolĉa pipro liberigi el la semoj kaj tranĉi ringojn. Dill pikita. Stir la legomoj. Preparu la gasstacion. Bati la oleon de olivo kun suko de citrono, sukero kaj pinglo da salo. Por gustumi, aldonu kraniaron, nigran pipron kaj paprikon. Verŝu la salataĵon, vekiĝu kaj ornamu, se dezirite, arbores.
Kuiri tempo: 20 min.
En unu parto 210 kcal
Proteinoj - 0 g, grasoj - 10 g, karbonhidratoj - 23 gramoj
Ensalada de beoj kaj karotoj en korea
- 1 Povas el felinaj faboj
- 2 ovoj
- 1 ruĝa cepo
- 1 Povo da chili, flava kaj verda dolĉa pipro
- 20 g da petroselo verdaj
- 100 g karotoj en korea
- 3 tablo. kuleroj de oleo de olivo
- 1/2 citrono suko
- grunda nigra pipro
- salo
Kuiri:
Ovoj bolas malmola (10 minutoj), malvarmeta sub rivereto de malvarma akvo, senŝeligas la ŝelon kaj tranĉas en tranĉaĵoj. Cepo tranĉita en maldikaj ringoj, la pulpo de dolĉa pipro kaj chili-pajlo. Mueli petroselo. Cannitaj faboj povas esti ĵetitaj en kranio kaj rajtas dreni. Karotoj en koreoj iomete elpremiĝas kaj tranĉis eĉ pli malgrandajn. Ĉiuj pretaj ingrediencoj al salo, pipro kaj milde miksi. Miksi olean oleo kun citrono kaj malrapide bati. La rezultanta saŭco por akvumi la salaton.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu porcio 190 al fezoj
Proteinoj -12 g, grasoj-8 g, karbonhidratoj -11 g
Salato de verdaj faboj
- 200 g da fanaĵoj
- 400 g de porko
- 1 tablo. kulero da butero
- Kelkaj folioj de radicchio salato kaj frizo
- 4 malmolaj ovoj kuiritaj
- 2 cepoj
- 1 grupo da petroselo
- 100 ml de vegeta buljono
- 50 ml de vinagro
- 1 pinĉaĵo da sukero
- 2 tablo. kuleroj de oleo de olivo
Kuiri:
Viando salo kaj pipro, permesu tempon trempi (30 min). Tiam solvi la buteron en la pato, malpeze friti la viandon de ĉiuj flankoj, metu ĝin sur baksaĵon kaj baku en la forno (10 minutojn je 180 °). Preparu la gasstacion. Cepoj kaj petroselo verdoj tranĉas, miksas kun buljono kaj olivoleo. Sezono kun vinagro, salo kaj pipro al gusto. Faboj bolas en bolanta salta akvo (15 min), tiam forĵetita en colander. Salato eliras tranĉita en grandajn striojn aŭ rompas pecojn. Saladoj kaj faboj egale malkompone en servantaj teleroj. Tranĉi la viandon trans la fibrojn en maldikaj tranĉaĵoj kaj metu sur salaton. Ovoj devas esti senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kazernojn. Verŝu la pretajn vestojn, ornamu kun kvaraj ovoj kaj lasu la pladon trempi bone (20-30 min).
Kuiri tempo: 25 min.
En unu servado 375 kcal
Proteinoj - 33 gramoj, grasoj - 25 gramoj, karbonhidratoj - 4 gramoj
Lingvo kun verdaj pizoj
4 porcioj
- 1 bova lango
- 1 karoto
- 1 perejala radiko
- 1 cepo
- 100 g sekvinberoj
- 1 tablo. kulero da faruno
- 2 tablo. kuleroj de butero
- 1/2 citrono suko
- 1 Poto de verdaj pizoj
Kuiri:
La lango estas kuirita kun radikoj kaj cepoj (2-3 horoj), tiam akvumita per malvarma akvo kaj senŝeligita de la haŭto. Mordu la buljonon. Raisinoj por ordigi. En duono la butero por friti, movi, faruno al lumo-ora koloro, verŝu proksimume 1/2 tason da buljono, aldonu tranĉojn kaj kuiri dum 5 minutoj. Salo al gusto. Stirinte senĉese, aldonu la restantan buteron kaj citronon. Peas varmaj kun plenigo. Tranĉi la langon en tranĉaĵoj, metu sur la pladon kun la pizoj. Saŭco kun sekvinberoj servis aparte.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu servado 570 kcal
Proteinoj - 40 gramoj, grasoj - 20 gramoj, karbonhidratoj-17 gramoj
Vegetara bakado
4 porcioj
- 250 g ruĝaj lentoj
- salo
- 100 g de verda cepo
- 20 g de zingibro
- 2 yemas
- 100 g panikoj
- grunda nigra pipro
- 1 Povo de chili-pipro
- suko de 1 kalko
- 2 tablo. kuleroj de saŭco de sojfabo
- 6 tablo. kuleroj de verda oleo
- 2 kukumo
Kuiri:
Preparu salaton. Kukumoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Pollo de chiles kaj verdaj cepoj tranĉitaj en ringojn. Miksu la kukumon, la chilon kaj la duonon de la verda cepo. Sezono kun soy saŭco, kalkozo kaj 2 tablo. kuleroj de verda oleo. Lentiloj ordigi kaj boli (10 min), tiam, drenante la akvon, mash. Miksi la plankon, la ceterajn verdajn cepojn, yemojn kaj biskvitojn. Sezonu por gustumi, moligi la malgrandajn pecojn kaj friti ilin en la cetera vegeta oleo. Servu kun salato.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu servado, 490 kcal
Proteinoj - 20 g, grasoj - 18 g, karbonhidratoj - 36 g
Ensano kun kokido
8 servoj
- 1 Povas el felinaj faboj
- 300 g kileta fileo
- 1 malgranda kapo de ĉina brasiko
- 300 g da kukumoj
- 300 g da tomatoj
- 3 ovoj
- 250 g de majonezo
- 1 kukumo
- Verdoj por dekoracio
- salo al gusto
Kuiri:
Kokaj brustofundoj boras kaj malvarmigas. Senarmigu la manojn sur fibrojn longeco de 4-6 cm. Pekin-brasiko tranĉas maldikajn striojn. Tranĉi la tomatojn en duonojn, forigu la bazojn de la pedikeloj, tranĉi la karnon en grandajn kubojn. Ovoj bolas malmola (10 min), malvarmeta kaj senŝeligas la ŝelon. Tiam kraĉu sur granda gratero. Kukumoj sen senŝeligo tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Aldonu ĉiujn ingrediencojn, aldonu fabojn sen likvaĵoj, sezonon kun majonezo, iomete salo kaj miksaĵo. Permesu trempiĝi dum 15-20 minutoj kaj servu al la tablo, ornamante la preta salato kun verda folio kaj pecoj de kukumo.
Kuiri tempo: 15 min.
En unu servado 250 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj - 20 g,
Al la mastrino de la noto
- Verdaj pizoj kaj verdaj faboj
Por antaŭgardi la koloron de verdaj legomoj, ili devas esti boligitaj forte bolante saligitan akvon. Akvo ne havos tempon por malvarmigi kiam kuŝas legomojn, se ili estas bolitaj en malgrandaj partoj. Re-varmetaj verdaj legomoj estas rekomenditaj en miksaĵo de 1-2 kuleroj da varma akvo kaj butero.
- Grandaj blankaj faboj
Por esti tre bongusta, vi devas prepari ĝin kiel ĉi tion: verŝu la fabojn per akvo (en proporcio de 1: 3), alportu ulbon, forigi el varmego kaj foriri 2-3 horojn. Tiam milde senŝeligu la fabojn el la densa pelaĵo, kiu post trempado estos tre forigita. Tiaj faboj povas esti kuiritaj en nur 15 minutoj.
- Ni kuiras lentojn
Ambaŭ ruĝaj kaj blankaj lentoj devas esti ordo antaŭ kuiri: inter la grajnoj ofte venas ŝtonetoj. Tiam la lentoj estas boligitaj dum 20 minutoj en akvo (2 glasoj da akvo per 1 taso de produkto).
Vegetala salato
- 1 ruĝa cepo
- 1/2 citrono suko
- 2 trunkoj de ajlo
- 30 gramoj de haŭto kaj verdo
- 300 g freŝa kukumo
- 150 g da karnita maizo
- 20 olivujoj sen pits
- 50 gramoj de feta fromaĝo
- 4 tomatoj
- 3 tablo. kuleroj de oleo de olivo
- salo
- grunda blanka pipro
Kuiri:
Cepo tranĉita en maldikaj ringoj, aspergu per citrono kaj foriru 5-7 minutojn. Ajlo preterpasas la gazetaron, tranĉu la verdojn fajne. Feta tranĉita en kuboj, tomatoj kaj kukumoj - rondoj. Ĉiuj pretaj ingrediencoj kombinas kun maizo kaj olivoj. Salo kaj pipro por gusto, verŝi per oleo kaj miksi.
Kuiri tempo: 15 min.
En unu servado, 156 kcal
Proteinoj - 12 g, grasoj - 7 g, karbonhidratoj - 11 g
Salato kun saŭco de virgulino
- 1 kapo de verda salato
- 4 tomatoj
- 1 karoto
- 1 perejala radiko
- 1 kukumo
- 1 cepo
- 4 tranĉaĵoj da pano por brosto
- 1 kuleropola. kulero da butero
- 2 tablo. kulero da vinagro
- 6 tablo. kuleroj de verda oleo
- 1 kuleropola. kulero de mustardo
- salo
- pipro
Kuiri:
Tranĉu la panon tondi en striojn kaj friti en butero (5 minutojn). Karoto kaj petroselo tranĉita kun maldikaj tigoj, kukumo kaj tomatoj - rondoj, cepoj - ringoj. Lasu la laktukon en malgrandaj pecoj. Ĉiuj miksaĵo. Vegetala oleo muelilo kun mustardo. Daŭre mueli, verŝi vinagron. Salo, pipro kaj seka salato kun la rezultanta saŭco. Disĵeti sur teleroj kaj aspergi per kruĉoj.
Kuiri tempo: 30 min.
En unu porcio 240 kcal
Proteinoj - 33 g, grasoj - 15 g, karbonhidratoj - 27 g