Nuntempe, ĉiu patrino havas sian propran elekton: uzi stanajn manĝaĵojn aŭ kuiri la infanojn mem. Kaj jen reguloj pri preparado.
Sed se vi ankoraŭ decidas nutri vian infanon per hejma manĝaĵo, tiam sekvu la regulojn:
- La produktoj devas esti freŝaj kaj bonkvalitaj. Esti interesata, kie la varoj estis alportitaj de kaj elekti la produktojn de nur provitaj fabrikistoj. Kontrolu la finon kaj la komponadon de la produkto, ne forgesu legi la etikedojn.
- La akvo devas esti purigita. Por prepari manĝaĵojn por infanoj, ne uzu tapiŝon.
- Kuiri la manĝaĵon samtempe. Freŝe preparita plado estas nutra kaj sana.
Recepto por kuiri por infanoj sub unu jaro
Ni diros al vi kiel prepari sanajn kaj simplajn manĝojn por infanoj ĝis jaro.
Supoj pura kaj supoj estas pretaj sur vegetala aŭ karna buljono kun la uzo de terpomoj.
Pura supo de terpomoj
Ingrediencoj: prenu 2 terpomojn, 5 gramojn da butero, 100 gramojn da lakto kaj akvo.
Preparado. Ni pelas la terpomojn kaj tranĉos ilin en malgrandajn pecojn. Karmu la akvon kaj kuiri kun malalta varmego ĝis kuiri. Tiam la terpomoj estas miksitaj kaj ni aldonas buteron kaj varman lakton. Plenigu kun verdaj pikitaj verduloj.
Supo vegetalo kun kokido
Ingrediencoj: brusto kokido brusto, buljono filtris. Ni lavos, purigu kaj fajne tranĉos la legomojn, metos ilin en buljonon. Preta kokido, verduloj, legomoj, mueli la likvigilon, reakvetu kun kokala buljono.
Fiŝoj
Al la aĝo de ĝis 10 monatoj, infanoj enkondukas fiŝon en formo de masatoj.
Pura pura
Prenu 150 gramojn da pollo aŭ kodisto. Klara el la ostoj kaj rinse. Metu la fileton en vaporŝipo kaj kuiri sub la kovrilo dum 5 minutoj super bolanta akvo. Se ne estas vaporo, ni kuiros la fiŝon aŭ bakos en la fornon. Finita fiŝta fileo disbatita en likvigilo kaj miksita kun malgranda kvanto da legomoj pura aŭ lakto.
Soufflé fiŝo
Pli proksima al la jaro ni preparas bebon souffle de kodisto. Ni purigos la fiŝon el la ostoj, boŭtos ĝin kaj lasos ĝin tra la karna muelilo. Miksu per unu ovo yema kaj iomete lakto. Ni enkondukas en la miksaĵon skurĝitan ovojn. Metu la souffle per ŝmirita formo kaj metu ĝin sur la fornon dum 20 minutoj.
Karnaj Pladoj
Krom karno pura, bebo preparu karnojn de pikita karno.
Buloj de tero
Ni prenas vualojn kaj purigas la filmojn. Peco de blanka pano trempas en lakto kaj lasas ĝin tra la vianda muelilo kune kun la viando. Por infanoj, viando estas skribita dufoje per vianda muelilo dum ĝis jaro. Stuffing estas miksita kun ovo yema kaj kun butero. Ni ruliĝas la pilkojn kaj metas ilin en vaporŝtonon aŭ boli en bolanta akvo.
Meat soufflé
Por souffle ni uzas kokidon aŭ vualon. Boil la karno kaj lasu ĝin tra la viando muelilo. En la plenigo, aldonu la ovon de yema, iom da faruno kaj lakto. Aparte, ni rompos la proteinon kaj enkondukos en la plenigon. Ni moldebos la bakujon per oleo kaj plenigos la souffle. Baku en la forno dum duonhoro.
Legomoj
Vegetaj puraĵoj estas nemalhavebla fonto de fibro kaj nutrajxoj. La plej taŭgaj legomoj ĉe ĉi tiu aĝo por ĉiutaga dieta infanoj estas terpomoj, karotoj, brokoloj, florbrasiko.
Pura el kraketoj kaj florbrasiko
Ingrediencoj: kelkaj inflorescencoj de florbrasiko, junaj zucchini, yema kaj iomete da butero.
Preparado. Kukaj feloj kaj florbrasiko estos ĵetitaj en bolantan akvon kaj kuiris dum 20 minutoj. De legomoj, ni mashos kun likvigilo aŭ legomoj frotos tra la tondilo. Aldonu buteron, duonon kuiritan ovon, malgrandan vegetaĵan buljonon. Bona miksaĵo.
Kompoto de sekaj fruktoj
Ĝi tute forgesas soifon, ĝi estas utila kaj bongusta.
Por 2 litroj da akvo vi bezonos: 300 gramojn da sekaj fruktoj (sezonoj, piroj, pomoj, sekigitaj abrikotoj, prunoj) .8 tbsp. l. mielo, iom da cinamo kaj citrono. En bolanta akvo ni metas cinamo kaj lavas sekajn fruktojn, fine ni metas sekvinberojn. Ni kuiris dum 15 minutoj. Forigi de varmo kaj malvarmeta al ĉambra temperaturo. Aldoni mielon kaj 2 tranĉaĵoj de citrono.
En konkludo, ni aldonas, ke por infanoj ĝis jaro vi povas fari iujn receptojn por kuiri, por ke infanoj ricevas malsamajn bongustajn kaj sanajn telerojn.