Ingrediencoj:
- Akvo (aŭ legomo) - 2.5-3 l
- terpomoj - 4-5 komputiloj.
- cepo - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 pc.
- nuklea freŝa - 2 grandaj pakaĵoj
- ovo - 1 pc.
- salo - por gusto
- Verdoj de verdo, Petroselo - Por gustumi
Kuiri:
- Junaj ŝuoj de urtoj lavitaj sub kuranta akvo, poste enŝovis kulturilon, kuŝis super bovlo kaj skolita per bolanta akvo. Lasu la verdulojn en kranio por akvumi la glason.
- Alvoku boli akvon, sezoni kun salo kaj aldoni la kudritajn terpomojn kaj kuiri ĝis duon-preta. Senŝeligi cepon kaj fajne tranĉi. Karotoj rinse, senŝeligi kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. En pato, varmi la verdan oleon, aldonu karotojn kaj fritojn ĝis la koloro ŝanĝiĝas (karotoj fariĝu pli malpezaj). Post aldoni la cepojn kaj friti ĉiujn kune ĝis la aspekto de ora koloro. Aldoni la rostitan al la terpomoj. Kovri kaj redukti varmegon.
- Kuŝejo iomete fajne pekita, metu en pato, aldonu iom da akvo kaj elmetu sub la kovrilon per malgranda fajro dum 5-7 minutoj. Translokigi nettukojn al pano kun legomoj.
- La blanka ovo iomete iomete kaj senĉese moviĝas la supo, verŝas maldikan truon. Varma supo verŝu sur telerojn, aldonu kuleron da dolĉa kremo kiel dezirata kaj aspergi per herboj.