Profitoj kaj damaĝoj de sojfabo

Grandega amaso da produktoj de sojfaboj troviĝas sur la bretoj de iu manĝaĵejo. Soy fromaĝo, viando kaj lakto, kolbasoj - ĉi tio ne estas kompleta listo de produktoj. Sed la populareco de sia sojfabo akiris en Rusio pli ĵus. Kaj al ĉiuj novaj kaj antaŭe nekonataj homoj tre zorgas. Jes, kaj parolu pri la fakto, ke produktoj de soyoj estas faritaj el transgenaj sojfaboj, ne submetiĝu. Genetike modifita sojfabo en Rusio malpermesas kreski, sed ĉi tio ne forigas la ĝeneralan atenton de la loĝantaro. Kio estas sojfabo?
Ekstere, sojfabo similas fabojn, havas fortikan kaj staran tigon. Sed ankaŭ ekzistas enaj specioj de sojfabo, ĝis 30 cm altaj, kaj estas gigantoj atingantaj 2 metrojn. Valoro reprezentas la fruktojn de sojfabo. Per biologia valoro, ili estas plej proksimaj al legomoj. Ĉirkaŭ 70 fruktoj estas forigitaj de unu planto. Ankaŭ estas hibridoj de sojfabo, kiuj permesas forigi ĝis 400 fruktoj el unu arbusto.

La denaska tero de ĉi tiu planto estas Ĉinio (norda). Produktoj de sojfabo estis la ĉefa manĝaĵo de ĉinaj kamparanoj. Nur en la dua duono de la 20-a jarcento ĉi tiu planto interesiĝis pri Eŭropo. Kaj ŝia populareco pliiĝis treege post kiam ŝi lernis pri la enhavo de granda kvanto da proteino kaj graso en la planto. Soya, sen klare esprimita gusto, perfekte sorbas la odorojn de la produktoj kun kiuj ĝi pretas. En modernaj teknologioj por produktado de manĝaĵoj, ĉi tiuj propraĵoj estas uzataj.

Utilaj propraĵoj de sojfabo
Sojaj produktoj en la tuta mondo estas rekonitaj kiel tre utilaj por homoj. Ili estas facile digesti kaj fortigi imunecon. Oni nomas analogan karnon. Ĝi enhavas ĝis 50% proteinon. Por vegetaranoj, sojfaboj estas nur dioj! De sojfabo akiris oleon, kiu estas riĉa en vitaminoj de grupo B. Ĝi enhavas vitaminojn A, C, P, D. Tocoferoleoloj malrapidigas la procezon de envejecado de persono, pliigas la korpon de rezisto, pliigas virseksan potencon. Ĝi enhavas solajn substancojn. Ekzemple, genérico subpremas kanceron en la unuaj etapoj, kaj la sintezo de kolesterolo povas redukti leciton.

Soy produktoj
Kurda tofu Ĝi estas farita el sojfabo. Ĉi tiu estas la plej ŝatata manĝaĵo de la japanoj. Hejma fromaĝo estas servata per pika saŭco aŭ aldonita al pikaj pladoj, vi povas meti ĝin en supojn.

Soy viando. Ĝi reprezentas soy-proteinon koncentrita kaj estas digestita multe pli facile ol bovaĵo aŭ porko. Sed ne estas ĉiuj, kiuj povas korekte prepari soyan produkton, ĉi tio devas esti lernita. Por doni guston kaj guston, spicoj ankaŭ estas uzataj.

Soy lakto. Ĝi estas nur trinkaĵo, kiu aspektas kiel lakto en aspekto. Ĝi malhavas de laktozo, kiu ebligas ĝin fariĝi anstataŭanto por bovina lakto por homoj kun alergioj. La gusto de lakto estas donita ĉiuj specoj de aldonaĵoj: vanilino, ĉokolado.

Soy faruno. Ĝi estas akirita de rostitaj fruktoj, grundaj al pulvora stato. Faruno estas aktive uzita en la manĝaĵaro. Ĝi estas aldonita al kukejo kaj bakejo produktoj. Ĉi tiu faruno anstataŭas perfekte la ovon-pulvoro. Manĝaĵoj por beboj, produktoj de lakto, diversaj desertoj, bongusta skurĝita kremo ne povas fari sen ĉi tiu faruno.

Miso bati. Ĝi estas preta el sojfabo, preta speciale kun aldonado de rizo, hordeo kaj maro salo. Atestu baton dum unu jaro kaj duona. Dum ĉi tiu tempo ili ricevas utilan produkton por plibonigi la efikecon de la intestinalo.

Oleo de sojfabo. Ĉi tiu soja produkto estas perfekte taŭga por vesti vegetalajn salatojn kaj hejman majonecon. Ĝi enhavas omega-3, utila grasaj acido.

Soy saŭco. Ĝi havas brila kaj sufiĉe riĉa gusto, ĝi povas ornami ajnan teleron. Kun ĝia regula uzo, estas nemalhavebla plibonigo en sanga trafiko, metabolaj procezoj en la korpo.

Harmon al sojfabo
La demando ŝprucas: se soy estas tiel utila, tiam kia damaĝo ni povas fari al ni? En la mondo estas nenio senduba. Ĉi tio ankaŭ aplikas al la fruktoj de sojfabo. Sed vi devas uzi ĝin korekte. Kun analfabeta uzo, vi nur povas damaĝi vian sanon. Soya ankaŭ enhavas substancojn kiuj malhelpas la absorción en la korpo de esencaj aminoácidos. Sekve, unue vi devas ekscii kiel konvene prepari la frukton de sojfabo.

Ili unue trempiĝas dum 12 horoj, la akvo estas drenita. Post lavi la frukton, ili denove verŝiĝas per akvo. Tiam komencu kuiri necese kun bolado dum horo. Kaj tiam almenaŭ malrapida kuiristo dum almenaŭ tri horoj.

Oni rekomendas konsumi soya en malgrandaj kvantoj. Ĝi ne estas produkto de baza nutrado. Malregula uzo de ĝi povas negative influi la reproduktivan funkcion de homo.

Plej multaj homoj evitas soyajn produktojn. Ili timas uzi genetike modifitajn sojfojn. Post ĉio, la efiko de tiaj produktoj sur la homa korpo ankoraŭ ne estis studita ĉe la taŭga nivelo. Sed sojfabo estas ekonomie profita produkto. Kaj produktantoj interesiĝas pri plibonigi la kvaliton de ĉi tiu kulturo.

Ŝajne, soy estas unika produkto. Sen sojaj produktoj, ĝi estas malfacile trakti pacientojn kun diabeto, atherosclerosis, hipertensio kaj alergioj al bestoj.

Sen dubo, la racia uzo de sojfabo estas malgranda parto de la ĝusta vivmaniero de persono. La mezuro devas esti respektita en ĉio!