Historio de la apero de la gejalo En 1845, la inĝeniero Peter Cooper supreniris kun moderna kaliko. En tiuj jaroj ĝi ne estis konsiderata aparta plado, sed estis nur pulvoro, kiu post solviĝo en akvo povus esti uzata en kuirejo. La unuaj pitoreskaj kalikoj aperis ĉirkaŭ 1885, ili plaĉis al la kuiristoj kun frukta odoro kaj helaj koloroj de gelatenaj teleroj. Mi sugestas, ke vi ĝuu unu el la variadoj de la kuko en gejalo. Lia sukceso estis konfirmita multajn fojojn. La ĉefa afero, kiu valoras atenti, estas la tempo de solidigo de la ĝemalo mem. Ne rapidu - se la gejalulo ne sufiĉe sufiĉe rigidiĝos - ĉiuj viaj faroj estos vane kaj la rezulto vin ĝenas. Kuiri, bonvolu mem kaj viaj amatoj kaj havas agrablan apetiton.
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 250 g
- Sukero 200g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 5 ml
- Sour Cream 300 g
- Sukero 100 g
- Bananoj 2 PC.
- Kiwi 1 pc.
- Jelly 200g
- Akvo bolis 800 ml
- Paŝo 1 Por fari kukon, ni bezonas: faruno, sukero, akra kremo 30% graso, ovoj, ĝemalo kun frukta gusto "Kiwi" 2 pakoj de 100 gramoj, bananoj kaj kui.
- Paŝo 2 Jelly pour 800 ml de malvarma boligita akvo, trempu dum 40 minutoj.
- Paŝo 3 Jelly, moviĝanta ĝis la gelateno estas tute solvita, kondukas al hirvilo, streĉiĝo. Faligita kaliko metita en frostujo por dikiĝi dum 50 minutoj. Kiel rezulto, ni devas akiri la gelatan konsidencan gelezon.
- Paŝo 4 Por la pasto, batis bone la ovojn kaj glason da sukero.
- Paŝo 5 Aldonu la trinkitan farunon.
- Paŝo 6 Knead homogena batilo.
- Paŝo 7 Metu la paston en la senŝanĝan formon kun diametro de 22 cm, antaŭ-lubrikante ĝin per sunfloro. Metu la paston en precalentan fornon al 180 ° C kaj baku 20-25 minutojn antaŭ krusta ŝelo.
- Paŝo 8 Por kremo, kombini acida kremo kaj sukero. Miksu bone en homogena maso. Metu la fridujon.
- Paŝo 9 Forprenu la kukon kaj iomete apartigu ĝin de la muldilaj muroj kaj lasu malvarmigi ĉe ĉambra temperaturo en la muldilo.
- Paŝo 10 Tranĉu la kukon en 2 tavolojn. Lasu unu parton en senŝanĝa formo.
- Paŝo 11 Pour 2/3 el la kremo, kovru la duan parton de la kuko kun la cetera kremo kaj lasu trempiĝi dum 20 minutoj.
- Paŝo 12 Tranĉu la bananojn kaj kukajn ringojn. Disĵetu la bananojn sur la malsupran mantelon de la kuko.
- Paŝo 13 Kovru la bananojn per dua tavolo de kuko. Ornamu kun kukaj kukoj kaj bananoj.
- Paŝo 14 Verŝu duonfrostitan jelizan kukon. Metu la finitan kukon en la fridujo dum 2 horoj - ĝis la ĝemalo dikiĝas.
- Paŝo 15 Apartigu la finitan kukon kun tranĉilo de la formo laŭ la tuta cirkonferenco kaj nur tiam malfermu la seruron de la elŝipiĝa parto de la muldilo.