- Terpomoj - 800 Gramoj
- Stringans - 200 Gramoj
- Karno - 500 Gramoj
- Cepoj - 1 Peco
- Ajlo - 2 Dentoj
- Karno de karno aŭ kokido - 500 Milionoj
- Sezonoj - - Por gustumi (timiano, pipro, salo kaj aliaj.)
Tranĉi la karnon en pecojn (kun flanko de 2.5-3 cm), tranĉu la cepojn kaj terpomojn. Tiam, en kaserolo aŭ en kaserolo kun dika fundo, ni varmigas la oleo kaj rapide fritos apartajn partojn de viando en alta varmo dum ĉirkaŭ 3-5 minutoj kaj metu ĝin en teleron. Tiam en la sama oleo friti cepoj kaj faboj. Fry super meza varmego, moviĝante senĉese, dum 5-7 minutoj. Poste aldonu la terpomojn al la faboj, salo. Post fritado de la terpomoj dum ĉirkaŭ 5 minutoj, redonu la viandon kaj plenigu ĝin per buljono, saltu denove kaj aldonu vesperiĝojn al gusto. Ni alvokas grandan varmegon kaj reduktas la fajron, kovras per kovrilo kaj mildigas ĝis la karno estas mola, ĉirkaŭ 40 minutojn. 5 minutojn antaŭ la manĝo, ni metis la pikitan ajlon en kaserolo. Farita!
Servoj: 8-10