- mielo - 2 eroj. kuleroj
- luma bruna sukero - 2 eroj. kuleroj
- juglandoj - 1 1/2 tasoj
- fandita butero - 1 Arto. kulero
- salo - 1/4 kuleroj
1. Stiri mielon, brunan sukeron, juglandarbojn, fanditan buteron kaj salo en granda bovlo. 2. Metu la miksaĵon en maldika tavolo sur bakujo kun tegmenta papero. 3. Baku preheatigita al 175 gradoj forno dum averaĝa rako dum 8 minutoj, ĝis sukero kaj mielo fandiĝas ĝis karamelo estas formita. 4. Prenu la bakantaĵon el la forno kaj miksi la nuksojn per metala spatulo por ke la karamelo egale kovras ilin. 5. Revenu la panon al la forno kaj baku por aliaj 3 minutoj. Post 3 minutoj, movu la nuksojn denove kaj metu la panon en la fornon dum 3 minutoj. Por ĉi tiu tempo la pralino havos riĉan oran brunan koloron kaj klaran aroman odoron. 6. Prenu la pralonon el la forno kaj lasu malvarmeti, moviĝante per spatulo. 7. Tuj kiam la pralino malvarmigas, formas grandajn pecojn de ĝi, kiuj tiam rompas en malgrandajn pecojn kun kulero, tranĉilo aŭ manoj. Pralinoj estas pli bone manĝi tuj, sed ankaŭ povas esti frostigitaj en malhela ujo.
Servoj: 6