- Sukero - 2 Arto. kuleroj
- Akvo - 100 Mililitiloj
- Gelatino - 10 Gramoj
- Acida cítrico - 0.5 cucharaditas
- Sodo - Por gustumi (ĉe la pinto de la tranĉilo)
- Gusto, koloro - Por gusto
1. Por ke la gelateno ŝveliĝu, trempu ĝin en malvarma akvo (faru tion antaŭen). Verŝu sukeron en kaserolon, verŝu akvon kaj alportu ulbon. Aldonu, se ĝi deziras, manĝaĵojn kaj gustojn. Kiam la siropo komencas boli, kuiri dum tri minutoj kaj aldoni gelatinon. Forigi de la fajro kaj miksi plene. 2. Ĉirkaŭ kvin minutoj, miksi alian varman miksaĵon. Tiam kvin minutoj de la miksaĵo donas ripozon. Tiam denove iomete blanka. 3. Aldonu citricon kaj sodon al la miksaĵo. Ni batas proksimume dek minutojn pli. La maso devas esti dika, kaj ĝia volumo devus pliiĝi grandecinde. 4. Sur la silikono aŭ vitra surfaco uzante kuleron aŭ jeringon, metu la antaŭ-malvarmigita maso, la maso estas sufiĉe fikseca. Ni lasas la laborojn, ĉe la temperaturo de la ĉambro, dum la tuta nokto. 5. Matene ni forprenas la duonojn de marshmallows kaj gluas ilin en du pecojn. Zefiro estas preta.
Servoj: 6