Karno de herboj Oni kredas, ke la plej bona viando estas viando sur la osto. Hodiaŭ ni kuiros tian viandon en la forno. Elstari la guston de viando helpos miksaĵon de herboj kaj ajloj. Sen herboj, kuirado estus tre enuiga, kaj la teleroj ŝajnus al ni senpersonaj. Ĝi estas la herboj, kiuj donas karnon, fiŝon, legomojn, sian propran specifan ombron. Herboj elektas vian guston, sed ne forgesas pri ilia kombinaĵo kun viando. En nia bukedo estos timiano, basilio, mento. Ne forgesu pri pipro. Nigra tero dolĉa pipro estas nemalhavebla komponanto por viando. Jen en tia bonodora vesto ni sendas nian porkon al la forno. Kolekti bukedon por peco da viando sur osto, kaj la rezulto superas ĉiujn atendojn!
Ingrediencoj:- Porko tranĉas sur la ripo (bacon) 500 g
- Timiano (Timiano) freŝa 50 g
- Mento freŝa 50 g
- Basilio verda freŝa 50 g
- Oleo de olivo 20 ml
- Ajlo 6 dentikoj
- Pipro nigra kun pizoj 2 g
- Maro salo 4 g
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun pladon, vi devas preni porkojn sur ostojn, freŝajn herbojn de mento, timiano, basilio, ajlo, salo, nigra pipro, oleo.
- Paŝo 2 Dividu la ajloĉon en tranĉaĵoj, senŝeligi kaj mueli en likvigilo.
- Paŝo 3 Aldoni la foliojn de freŝaj herboj kaj mueli ilin per ajlo.
- Paŝo 4 Aldonu olivan oleon, freŝe grundan nigran pipron, salo al la miksaĵo.
- Paŝo 5 Lavu la sekigitan sekan viandon kun herba miksaĵo kaj meti en kaserolo en precalentigita forno ĝis 230 ° C.
- Paŝo 6 Bake dum 30 minutoj. Kaj aliaj 25 minutoj je temperaturo de 180 ° C Servu porko kun bakitaj aŭ freŝaj legomoj.