Ovoj, damaĝo aŭ profito? Kaj denove, la polemika temo de kuirado - kokaj ovoj, damaĝi aŭ profiti? Per la paĝoj de Interreto mi eksciis la ĉefan kialon, kial, iuj homoj, ekskludas de siaj dietaj ovoj - ĉi tio estas la enhavo de kolesterolo en ili! La temo de kolesterolo nun estas tiel populara, ke en la diskuto ekzistas konataj sciencistoj, kiuj fakte montris al la homaro la problemon. Kaj nun la faktoj: ovoj enhavas ĉirkaŭ 12% de la ĉiutaga proteina normo, vitaminoj A, D, E, B3, B12, monteto kaj acida fólico. Ankaŭ en ovoj estas alta enhavo de jodo, zinko, kalcio, magnezio, fero kaj fosforo. Koncerne kolesterolon mem - ĝi estas enhavita nur en la ovo yema, kaj krom damaĝi la korpon, ĝi ankaŭ profitigas. Ĝi estas en la homa cerbo, kiu enhavas la plej grandan kvanton de kolesterolo, kaj ĝi ankaŭ estas la antaŭulo de seksaj hormonoj, corticosteroides kaj biletaj acidoj. Nu, se ĉi tiuj faktoj ankoraŭ ne konvinkis vin kaj kun la vorto "kolesterolo" vi ankoraŭ havas noktajn pensojn en via kapo, tiam vi povas sekure anstataŭigi la ovojn per kokaj ovoj - ili ne havas kolesterolon.
Ingrediencoj:- Porko tranĉas 1000 g
- Ovoj de kokido 8 komputiloj.
- Ajlo 10 dentikoj
- Pipro nigra tero 3 pinglo
- Salo ekstra 3 g
- Paŝo 1 La ĉefaj ingrediencoj: karno, ovoj, ajloj.
- Paŝo 2 Boil la ovoj forte.
- Paŝo 3 Ni batis la karnon kiel kokoj.
- Paŝo 4 Solimaj kaj pipro.
- Paŝo 5 Lubri kun ajlo elpremita tra la gazetaro.
- Paŝo 6 Nun kuŝu la ovoj en la ovoj de la linio.
- Paŝo 7 Ni ruliĝas, ke la viando frapas en rulon kaj ventigas ĝin per fadeno.
- Paŝo 8 Ni ruliĝas la liston en folion kaj metas ĝin en la fornon dum 2 horoj je 180 ° C.
- Paŝo 9 La listo estas preta.