Ni preparas nutran supo kun karnaj buloj. Ĉiuj scias perfekte bone, kio estas karnoj. Ĉi tiuj estas malgrandaj buloj de la sama grandeco, faritaj el ia kompletigo - karno aŭ fiŝo, kiuj estas boligitaj en akvo aŭ buljono. En karnoj de karno, kutime ne aldonas krudan ovon, precipe se vi kuiras supo, ĉar la buljono de ĉi tio povas fariĝi nebula kaj malbela. La tre supo kun karnoĉambroj estas tre populara en la rusa kaj en multaj aliaj kuirejoj de la mondo. Tiaj supoj estas tute simple pretaj, ne pezaj por digesto, nutraj kaj nutraj. Sed precipe ĉi tiuj supoj ŝatas infanojn, por kiuj eĉ manĝaĵo estas speco de ludo en kiu karnoĉambroj agas kiel buloj aŭ sufokantaj erinaciojn, kiuj devas esti savitaj rapide rapide manĝi la tutan supo. Jes, kaj plenkreskuloj neniam rifuzos manĝi delikatan supo kun karnaj buloj, pretaj kun la zorgaj manoj de sia edzino, patrino kaj eble - kaj lia adoleskulino. Post ĉio, eĉ ŝi kontentos la preparadon de tia supo, se ŝi sekvas niajn simplajn rekomendojn provizitajn per fazo de fotoj. Ĉi tiu recepto povas esti uzata kiel ŝablono, aldonante al ĝi viajn plej ŝatatajn ingrediencojn aŭ forigante tion, kion vi ne volas vidi sur via telero. Ĉio dependas de via gusto. Do ni komencu kuiri supo kun karnoĉambroj ...
Ingrediencoj:- Porko de karno de porko 500 g
- Carroto 1 pc.
- Cepoj 1 pc.
- Terpomoj 4 komputiloj.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Vermiceloj malgrandaj 4 tbsp. l.
- Golfeto folio 1 pc.
- Pipro bonodoras 4 komputilojn.
- Fresh dill 0.5 grupo
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 La ĉefaj produktoj por fari supo kun karnoformoj: pikita karno, terpomoj, karotoj, cepoj, vermiĉeloj kaj spicoj.
- Paŝo 2 En la mino, aldonu pinĉon de nigra grunda pipro kaj salo, miksi bone. Formi karnojn - malgrandajn karnajn pilkojn.
- Paŝo 3 En 3 litroj, bolas akvon, aldonu pinĉon da salo, kaj poste metu la kuiritajn karnojn. Kuiri per malalta varmego dum 20 minutoj, forprenante la ŝaŭmon.
- Paŝo 4 1 Puraj la meza bulbo kaj fajne tranĉu ĝin.
- Paŝo 5 En pato, varmigas 2-3 kulerojn da vegetala oleo kaj fritu la cepon ĝis ora.
- Paŝo 6 Tranĉu la terpomojn en kubojn, kaj kradu la karotojn sur grandan grateron.
- Paŝo 7 Aldonu la terpomojn, karotojn, golfojn, bentitajn paprikojn al la buljono - kuiru dum 15-20 minutoj super malalta varmego (ĝis papoj estas pretaj).
- Paŝo 8 Aldonu la rostitan vermiĉelon, iomete tranĉitajn verdojn, salo kaj pipro al gusto - forigu el varmego. Supo devas esti malhelpita, tiel ke la vermiĉeloj ne kuniĝas kaj ŝprucas verdojn.