- Juglandujo - 200 Gramoj
- Butero - 100 Gramoj
- Sugar-sablo - 300 Gramoj
- Mielo - 60 Gramoj
- Faruno de tritiko - 250 gramoj
- Ovo de kokido - 1 peco
- Kremo 35-40% - 200 Mililitiloj
Miksi buteron kun faruno. Aldoni bovlon da ovo kaj triono de sukero (ĉirkaŭ 80 g). Ni miksas ĝin bone kaj metas ĝin en la fridujo por horo. Post horo ni prenas la paston el la fridujo, tranĉu la nuksojn bone. La cetera sukero estas karamelita super malrapida fajro ĝis luma bruna. En la varma sukero karamelo ni ĵetas pikitajn nuksojn. Aldoni mielon kaj kremo, miksi bone, alportu herbon. La pasto dividiĝas en du neevenajn partojn. Ambaŭ maldikaj (ie ĝis 3 mm en dikeco) ruliĝas. La parto pli granda, surmetu pergaman paperon kaj en bakanta pladon. Verŝu la malvarmeta nukta karamelo al la maso. Supro kun dua folio de pasto. Ni zorge zorgu la randojn por ke karamelo ne verŝu. Ni enmetas la fornon - kaj bakos por 30-40 minutoj je 180 gradoj. Preta kuko estas iomete malvarmigita, tranĉita kaj servata. Bonan apetiton!
Servoj: 8