Recipe por hejma legomo pico Forpuŝu en varmaj veteroj de pezaj karnoj kaj diversigi vian someran dieton per bongusta kaj bela vegeta pico. La kombinaĵo de klara maso kaj lumo plenigas ne indiferenta nek adultojn, nek infanojn. Provu kuiri delikatan vegetan picon hejme kaj, ni certigas vin, baldaŭ ŝi fariĝos ofta gasto sur via tablo.
Pieda legomo kun tomatoj kaj fromaĝo - paŝo post paka recepto
Maldika faruno, kun agrabla pano, estas bone kombinita kun diversaj varioj, inkluzive de sezonaj legomoj. Kiam moldeado, la pasto facile estas etendita kiel tradicia por ĉi tiu tipo de baksa cirklo, kaj en la formo de turka peedo, kiun ni sugestas lerni en ĉi tiu recepto.
Al la noto! Se ĝi deziras, la kompletigo por vegeta pico povas esti variita kaj aliaj komponantoj, ekzemple, kornoboj, zucchini, melongeno kaj dolĉa pipro.
Necesaj ingrediencoj:
Faruno - 200 gr.
salo kaj seka feĉo - 5 gr.
tomato-saŭco - 2-4 tbsp. l.
Oleo de legomo (prefere olivoleo) - 1 tbsp. l.
Leek - 70 gr.
butero - 30 gr.
tomatoj - 1-2 komputiloj.
Pikita kukumo - 1/2 PC.
fromaĝo de mozzarella tipo - 100 gr.
fromaĝo (mola) - 50 gr.
Ĉilio - 2-3 ringoj
Instruo paŝo post paŝo:
Unue miksi la feĉan paston por pico. Miksi tritikan farunon, miksi kun salo (preferentemente kruda-grajnita) kaj fermentaj granuloj.
Ni verŝas en kulero da rafinita oleo, iom post iom aldonu varman akvon kaj kolektas pecojn en plasto.
Ruli la bulkon kaj tenu ĝin sub tuketo por protekti kontraŭ sekeco dum ĉirkaŭ 20-30 minutoj.
Ringoj svingas la pikilojn kaj malfortiĝas en botelo kun butero. Por fanatikaj ostikoj, ni arrojas pecon da ruĝa chili. Ni sekvas, ke la pasiviĝo ne estas bruligita, daŭre estis dolĉa, brila kaj vaporita.
Ni ruliĝas oblongajn mantelojn kaj lubrikigas ilin kun tomato-saŭco.
Al la noto! La pasto de ĉi tiu recepto ankaŭ taŭgas por fari vegetan picon en multivariado. En ĉi tiu kazo, ĝi devas esti ruliĝita en cirklon, 1-2 cm en diametro pli granda ol la bovlo kaj disvastigita laŭ la fundo, formante bonajn bantojn.
Ni disĵetas fajne pikitan pikitan kukumon.
Kutime disdonu la "maldikan" en krema butero.
Supro kun fromaĝo.
Ni dividas la segmentojn en matenan tomaton kaj la lasta estas metita sur multkapa kapkuseno.
Ni riparis la angulojn kaj lubrikas la ekstera tabulo kun saŭco. Baku je temperaturo de 190 gradoj dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Ne forgesu precalenti la fornon ĝis la maksimumo.
Ni servas hejme vegetalan picon en nia propra aŭ anstataŭ bakejaj produktoj por vespermanĝo. Bonan apetiton!
