- Bulgara pipro - 3 pecoj
- Karotoj - 1/2 Pecoj
- Radiko de celerio - 50 gramoj
- Banto - 1 peco
- Ĉerizo Tomatoj - 6 pecoj
- Kuleta fileo - 200-250 gramoj
- Oleo de Olivo - - Por gustumi
- Salo, pipro - - Por gusto
Preparu ĉiujn necesajn ingrediencojn Unue, tranĉu la apioradan radikon per malgrandaj kuboj. Tiam ni ankaŭ ŝovas malgrandajn karotojn. Fritu ilin en pato en oleo. Ni tranĉas la leekon. Tiam tranĉi en kuboj duon ruĝan bulgara pipro. Tiam ni tranĉu ĉerizajn tomatojn en kvaronojn. En pato, kie la fritita cepo kaj celerio jam estas kradritaj al ora ora ŝelo, ni aldonas pipro, tomatoj kaj pikiloj. Bulgaraj paprikoj lavas, tranĉas la supron (faru ĝin zorge, ni ankoraŭ bezonas ĝin). Ni tranĉis la semojn. Tiam la paprikoj ne tre longe kovras en bolanta salta akvo. En ĉi tiu tempo en aparta kuirejo friti en malgrandaj pecoj pikita kokido. Kokido salita, papriko kaj frito dum longa tempo. Kiam ŝi ricevas malpezan lumon, ni ŝanĝos ĝin en skalenon kun legomoj. La tuta bona miksaĵo kaj rapida frito. Metu la bakujon sur la baksaĵon kaj lubrigu ĝin per oleo. Pipaj aĵoj plenigantaj, strikte rampante. Peproj estas kovritaj per ĉapeloj kaj estas preteatitaj ĝis 180 gradoj da forno bake ĝis mola (10-20 minutoj). Bonan apetiton!
Servoj: 2