Bokita porko-klovenaĵo kun golfeto. Oveno estas bastono por ĉiu dommastrino. La pladoj kuiritaj en ĝi ĉiam portas kun ili ombro de feriado, ne-norma vespermanĝo aŭ vespermanĝo. Kaj la kuirado mem liberigas la teron de longa tempo de la forno kaj konstanta superrigardo de la manĝaĵo kuirita. Se en via domo estas ceramikoj, manikoj por bakado kaj elementa folio, tiam la tasko estas eĉ pli facila. Provu, ekzemple, baki porkan kloĉon en forno, envolvante ĝin en folio. La plado mem estas preparita dum ĉirkaŭ unu horo, sed la preparado ne plu prenos pli ol 5-10 minutojn, la resto de la tempo, kiun vi povas dediĉi al salatoj, tablo-ornamado aŭ vi mem, amataj. Post horo vi nur devas eliri el la forno preta, tre efika telero, liberigi ĝin el la folio, tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj kaj servi kun aŭ sen garni. Kiu la bakita porka kloĉino rezultis suka, provu preni pecon pli dika. Lasu iom post iom prepari, sed la gusto estos bonega. Kaj eĉ se vi ne manĝas ĉion samtempe (kio estas neprobabla), tiam matene vi povas ĝui delikajn sandviĉojn, preskaŭ kiel boligita porko.
Ingrediencoj:- Porkraketo 600 g
- Carroto 1 pc.
- Ajlo 2 trunkoj
- Pepro bonodoras 10 komputilojn.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Bay folio 8 komputiloj.
- Salo 3 pinglo
- Paŝo 1 Por fari porkon, prenu malgrandan karoton, 1-2 tavolojn de ajlo, dolĉa pipro, foliaro, verda oleo kaj salo.
- Paŝo 2 Karotoj kaj ajloj senŝeligitaj kaj tranĉitaj en trinkejojn.
- Paŝo 3 La viando estas bone lavita kaj drenita. Faru en la porkaj oftaj incizoj kaj verŝu per karotoj kaj ajloj de ĉiuj flankoj.
- Paŝo 4 Tiam grasa la viando kun 1-2 kuleroj da vegetala oleo kaj aldonu salo abunde.
- Paŝo 5 Metu la viandon en fandujo kaj kovru per dolĉa pipro kaj folia folio.
- Paŝo 6 Tute envolvu la folion kaj baku en precalentigita forno por 180 ° C dum 40 minutoj.
- Pasu 7 Sekvu, malfermu la folion kaj baku por aliaj 10-15 minutoj ĝis oran ŝelon atingiĝas.