- Kickeroj (meleagroj) - 200 Gramoj
- Rizo - 600 Gramoj
- Ŝafido - 800 Gramoj
- Cepoj - 100 Gramoj
- Karotoj - 600 Gramoj
- Ajlo - 1 Dento
- Chili-pipro - 1 peco
- Salo - 2 Kukaĵoj
- Kumino - 1 kulero
Kickidoj devas esti trempitaj antaŭen por almenaŭ 2 horoj. Rizo preterpasas antaŭ 1 horo. Rekte ni komencas kun la fakto, ke ni tranĉas ŝafidon en malgrandajn kubojn - proksimume 3 cm de grandeco ĉiu. Carroto tranĉita en strioj, cepoj - ringoj. Ni prenas la kaldronon, ni varmigas la verdan oleon en ĝi. Ni metis cepojn kaj fritas ĝis ora. Kiam la cepo estas ora, ni aldonas viandon al ĝi kaj daŭre fritos por aliaj 7-8 minutoj kun alta varmego. Poste aldonu la karotojn kaj fritu alian 3-4 minutojn. Ni nun verŝas akvon en la kaldronon, tiel ke la akvo apenaŭ kovras ĉiujn enhavojn de la kaldrono. Ni metis ajlo kaj chili en la ajloj. Tuj aldonu pre-trempitajn kikidojn. Solimu, movu kaj daŭre mergu sur meza varmego. Kuŝu en ĉi tiu formo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Nun, ajloj kaj chiles estas ĵetitaj el la kaldrono, kaj anstataŭ tio ni aldonas rizon. Sen kuraĝigo, ni daŭre elŝaltiĝas. Kiam la akvo evaporas, la rizo estos sufiĉe mola. Revenu la ajlo kaj chili al la kaldrono, aldonu kumonon. Redukti la varmegon al minimumo, kovru la kaldronon per kovrilo kaj lasu resti dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tiam milde miksi ĉiujn enhavojn kaj servu ĝin al la tablo. Pilaf el kadavro kun kikidoj estas preta!
Servoj: 8-9