Kokido kun vegeta saŭco Kokida karno estas tre utila kaj facile digesta. Se vi kuiras kokan bruston kun delikata vegetala kremo-saŭco, tiam vi provizos la korpon kun ne nur rapida energio, sed ankaŭ esencaj vitaminoj, mineraloj kaj fibro. La saŭco estas vere krema en konsistenco, kun riĉa gusto kaj aromo de legomoj, bela kaj bongusta.
Ingrediencoj:- Kokido brusto 2 komputiloj.
- Cepo 2 komputiloj.
- Pipro dolĉa 2 komputiloj.
- Carrot 2 komputiloj.
- Ajlo 3 dentikoj
- Paprika dolĉa tero 1 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 4 tbsp. l.
- Akvo 200 ml
- Sala 5 g
- Nigra pipro-pulvoro 2 g
- Paŝo 1 Por prepari kokidajn mamojn en krema vegetaĵa saŭco, ni bezonas cepojn, ajlojn, karotojn, dolĉa pipro, nigra pipro, papriko, kokaj mamoj, sunfloro.
- Paŝo 2 Pipro tranĉita en strioj, karotoj - rondoj.
- Paŝo 3 Tranĉi la cepon en malgrandajn kubojn kaj salvi sur sunfloro-oleo, kune kun pikita ajlo ĝis travidebla.
- Paŝo 4 Metu la legomojn kaj cepojn en kaserolo, aldonu salo, aspergu per papriko.
- Paŝo 5 Metu supre de la brusto, verŝu akvon. Kuiri sub la fermita kovrilo dum 25 minutoj ĝis la mamoj estas pretaj.
- Paŝo 6 Forprenu la panon kaj dishaku la verdan miksaĵon, sezonon per pipro kaj salo al gusto.
- Paŝo 7 Kiam servas la bruston, tranĉu en tranĉaĵoj kaj verŝu per legomaj saŭco.